Membuat Cemilan Cookies Ala Chef Melany

Assalamualaikum sahabat hijab, cookie adalah salah satu jenis kue yang menjadi favorit setiap wanita, rasa renyah namun lembut dimulut menjadikan makanan ini favorit setiap wanita. Apalagi saat memakannya di temani coklat panas dan drama korea, wah serasa surga dunia ya sahabat. Cookies dapat dengan mudah kita temukan di toko swalayan, namun apabila sahabat ini mencoba membuatnya, aku punya resep cookies nih. Dijamin cookies buatanmu tidak akan gagal dan pastinya cara membuatnya pun tidak sulit. Yuk dari pada penasaran simak cookies ala chef Melany ya. Selamat mencoba.

Cookies Coklat | @melanyputriraz

Bahan-Bahan :

• 200 gr margarin

• 250 gr tepung terigu

• 150 gr gula halus

• 100 gr choco chips

• 2 butir telur (ambil kuningnya)

• 2 sdm susu bubuk

• 1,5 sdm cokelat bubuk

Langkah-langkah :

1. Masukkan gula halus, margarin, dan kuning telur ke dalam wadah, kemudian kocok hingga mengembang. Tak perlu sampai menunggunya putih. Jika tidak ada mixer, sahabat bisa menggunakan wisk.

2. Tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan cokelat bubuk yang sudah diayak ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata dan kalis di tangan.

3. Masukkan choco chips sedikit demi sedikit, dan aduk lagi sampai tercampur rata. Jika adonan masih terlalu lembek dan susah dibentuk, diamkan sebentar atau masukkan ke dalam kulkas hingga sedikit lebih keras.

4. Panaskan teflon dengan api sangat kecil (hampir mati).

5. Siapkan saringan dan jangan lupa olesi dulu dengan mentega. Ambil sedikit adonan menggunakan sendok, bentuk bulat, dan taruh di atas saringan. Tekan dengan garpu sampai pipih agar matang.

6. Jika sudah penuh, taruh saringan di atas teflon dan tutup agar panasnya merata. Tunggu kurang lebih 20-30 menit, angkat, kemudian dinginkan agar mengeras. Choco cookies siap disajikan.

Catatan : Agar cookies lebih menarik dan tahan lama tempatkan dan susun rapi pada toples kaca ya sahabat.

By: Melany Razita (https://kumparan.com/melany-putri)