8 Kue Kering Favorit di Pontianak yang Wajib Ada saat Lebaran

Beragam jenis kue kering. Foto: dok Hi!Pontianak

Hi!Pontianak - Tidak terasa, Ramadan sebentar lagi akan berakhir, dan kita akan menyambut Hari Raya Idul Fitri. Selain identik dengan ketupat dan opor ayam, Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran juga identik dengan sajian kue kering.

Terlebih di Kota Pontianak, saat berkunjung ke rumah sanak saudara untuk menjalin silaturahmi, akan ada banyak variasi kue Lebaran yang disajikan untuk para tamu. Mulai dari yang rasanya manis hingga asin.

Berikut ini beberapa jenis kue kering tersebut:

Kue Nastar. Foto: Lidya

Saat Lebaran, kue kering satu ini memang menjadi salah satu “primadona”. Kue yang identik dengan isian selai nanas, dengan topping keju di atasnya menjadi kue kering favorit banyak orang.

Cita rasanya cukup unik, yaitu manis dan sedikit terasa asam karena pengaruh isian nanas di dalamnya. Lebaran tak lengkap rasanya jika tidak ada kue kering berbentuk bulat ini.

Kue Putri Salju. Foto: dok Hi!Pontianak

Putri salju atau biasa disebut kue bulan juga menjadi favorit banyak orang terutama anak-anak.

Perpaduan antara gurihnya tekstur kue dengan manisnya taburan gula halus dingin, membuat kue ini serasa melumer begitu masuk ke dalam mulut, seperti senyum 'doi' yang bikin hati meleleh.

Kini, kue putri salju tersedia banyak varian rasa, bisa dengan campuran kacang mede ataupun dengan parutan keju yang dicampur ke dalam adonan kue, membuat rasanya lebih gurih dan bikin nagih.

Kue Kestengel. Foto: dok Hi!Pontianak

Kue kering lebaran favorit berikutnya adalah Kastengel. Kamu yang pencinta keju harus memastikan bahwa kue lebaran satu ini ada di meja tamu.

Kue berbentuk panjang dengan rasa yang keju banget ini, memang selalu membuat siapapun yang mengonsumsinya ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi.

Kue Kacang. Foto: Lidya

Bagi yang kurang menyukai kue kering dengan cita rasa yang terlalu manis, pasti kue kacang menjadi favoritnya.

Kue dengan tekstur dan cita rasa gurih dari adonan kacang berpadu dengan sedikit rasa manis ini memang begitu lezat. Di Pontianak, kue kacang selalu berbentuk love atau kotak. Sedangkan di Sambas, kue kacang akan berbentuk bola padat yang biasa disebut dengan Skipi.

Kue Sagu Keju. Foto: dok Hi!Pontianak

Jenis kue kering favorit berikutnya adalah kue sagu keju. Sesuai dengan namanya, kue ini berbahan dasar tepung sagu dan keju. Sehingga kue kering satu ini memiliki tekstur yang berbeda dibanding kue lainnya.

Setelah dipanggang, kue ini bewarna putih kecokelatan. Sama sepeti dengan putri salju, kue sagu saat dimakan akan langsung lumer di mulut.

Kue Lidah Kucing. Foto: dok Hi!Pontianak

Jangan salah ya, ini bukan lidah kucing beneran. Hanya saja bentuknya yang panjang dan tipis mirip seperti lidah kucing.

Kue kering yang memiliki nama unik ini, berasal dari Belanda dan memiliki rasa yang gurih, manis, dan renyah. Nama yang cukup unik, dengan varian rasa yang beragam membuat orang yang belum pernah mencicipinya menjadi penasaran dengan kue kering satu ini. Kue ini juga memiliki banyak ragam rasa mulai dari rasa original, coklat hingga rainbow.

Kue Semprit. Foto: Lidya

Di Kota Pontianak, kue berbentuk bunga ini akan sangat mudah dijumpai saat Lebaran, jika tidak ada dirumah kamu, coba saja mampir kerumah tetangga.

Kue semprit berbentuk bunga dengan topping choco chip ataupun selai nanas ini, memiliki cita rasa yang manis dan juga renyah. Kue ini juga digemari oleh para orang tua.

Kue Choco chip. Foto: Lidya

Buat kamu yang mempunyai keponakan masih kecil, jangan lupa menyajikan kue kering ini. Kue dengan bahan dasar cokelat dan kacang yang sangat digemari oleh anak-anak.

Bentuknya memang tidak rapi, namun sensasi renyah choco chip cookies dengan butiran coklat serta kacang di dalamnya, membuat kue ini semakin yahud.

Kue kering ini bisa bikin kita susah berhenti ngemil, bawaannya mulut pengen ngunyah terus. (hp6)