Praktik Gizi Seimbang Pada Balita dengan Responsive Feeding

Responsive feeding (RF) menjadi salah satu intervensi perbaikan gizi balita yang didukung oleh WHO dan UNICEF untuk mengatasi permasalahan gizi pada balita. RF berhubungan dengan ketertarikan anak terhadap makanan yang mempengaruhi asupan dari segi kualitas dan kuantitas pemenuhan makan. Namun, praktik ini ternyata tidak semudah yang dikira. Faktor pengetahuan dan ekonomi, menjadi faktor dominan yang mempengaruhi pelaksanaan responsive feeding. Oleh karenanya, tim penelitian dari Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta yang diketuai oleh Dewi Rokhanawati dan beranggotakan Rosmita Nuzuliana, Ellyda Rizki Wijhati serta mahasiswa Program Studi DIII Kebidanan Fitri Maria Ulfa, tertarik meneliti tentang Pelaksanaan Responsive Feeding Pada Balita di wilayah kerja Puskesmas Sewon 2.

Penelitian dilakukan dengan melakukan wawancara mendalam pada ibu-ibu yang memiliki anak usia balita. Hasil penelitian menyebutkan tingkat pengetahuan dan praktik RF oleh ibu balita masih rendah. Hal ini dapat dilihat dari hasil jawaban beberapa responden yang menyebutkan bahwa rutinitas makan anak mereka masih tidak terjadwal dengan baik, terutama makan siang. Beberapa kegiatan atau aktifitas anak mengganggu proses pemberian makan seperti, anak minum susu sebelum jadwal makan utama, sehingga anak merasa kenyang dan akibatnya menolak untuk makan. Selain itu, pola tidur anak tidak terjadwal, anak sering melewatkan jam makan karena masih tertidur. Sebagian kecil responden berhasil menerapkan pola makan yang terjadwal, seperti makan utama 2 kali sehari, dimana untuk pemberian sarapan pada pukul 8-9.

foto : Unisa Yogyakarta

Masalah lain yang dihadapi adalah anak tidak fokus pada saat makan. Hal ini dikarenakan aktifitas makan teralihkan oleh bermain atau menonton TV maupun gadged serta kondisi kesehatan yang kurang fit. Beberapa anak seringkali menyimpan makanan dalam mulut dalam waktu yang lama, atau bahkan anak sama sekali tidak mau makan (Gerakan Tutup Mulut) karena sedang tumbuh gigi, sariawan dan anemia. Selain itu, kurangnya fokus ini diduga juga karena kurangnya ketertarikan anak pada makanan karena kurangnya variasi makan. Dalam memberikan makanan, beberapa ibu lebih memilih untuk membeli bubur organik yang dijual disekitar rumah tanpa penambahan protein hewani. Beberapa ibu yang menyiapkan makanan sendiri untuk anak, jenis makananya berupa nasi, sayur dan lauk (lele, ayam, telur, tempe, bandeng). Beberapa kasus yang dijumpai ibu tidak selalu memberikan protein. Selain makanan utama ibu senantiasa memberikan makanan selingan/ camilan berupa roti, biskuit, ciki. Tidak semua ibu memberikan buah secara rutin pada anaknya..

Hasil penelitian terlihat bahwa mayoritas ibu balita belum memberikan makan secara responsif. Jika pengetahuan ibu mengenai RF cukup/baik, ibu akan mampu menyiapkan, menerapkan kebiasaan makan yang sehat, menyusun jadwal makan anak, mengetahui respon anak pada saat pemberian makan. Selain itu ibu juga bisa memberikan makan anak dengan menyenangkan dan tanpa paksaan , tanpa distraksi/ pengalihan perhatian berupa pemberian telepon genggam atau mainan.

Dari permasalahan tersebut, langkah yang disiapkan oleh peneliti dan tim adalah menyusun buku “Responsive Feeding untuk Buah Hati”. Buku ini berisi terkait pelaksanaan pemberian makan yang responsif pada bayi. Buku ini rencananya akan ditujukan pada ibu balita yang sedang atau dalam pemberian makanan pendamping ASI, agar ibu bisa menemukan pola yang baik dalam pemberian makan pada anaknya. Upaya ini diharapkan agar balita bisa terbebas dari gizi buruk sehingga tumbuh kembang optimal.