5 Rekomendasi Bumbu Rawon Instan yang Enak
Menyajikan informasi seputar produk gadget hingga kendaraan yang terkini, terupdate, dan terlengkap.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Info Produk tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarRawon merupakan salah satu menu masakan Iduladha yang juga merupakan masakan khas Indonesia yang cukup populer. Oleh karenanya, mulai banyak orang yang mencari beberapa rekomendasi bumbu rawon instan yang enak sebagai pilihan untuk mengolah daging kurban.
Rawon memiliki sejarah panjang yang tercatat sejak abad ke-10 Masehi. Dalam Prasasti Taji dari tahun 901 M, makanan ini disebut sebagai rarawwan. Awalnya, rawon disajikan dalam upacara kerajaan dan perlahan menyebar ke masyarakat umum seiring waktu.
Rekomendasi Bumbu Rawon Instan yang Enak dan Praktis
Mengutip buku Makanan Tradisional Indonesia: Seri 2 karya Eni Harmayani, dkk (2017:19) rawon atau yang lebih dikenal dengan nasi rawon merupakan salah satu sup khas Jawa Timur yang berwarna cokelat kehitaman. Ciri khas rawon terletak pada penggunaan kluwek yang memberikan warna gelap dan rasa khas pada kuahnya.
Meskipun memiliki salah satu bahan yang menjadi khasnya, namun, saat ini sudah banyak bumbu instan rawon yang dapat ditemukan dan digunakan untuk mempermudah dalam memasak rawon. Berikut ini beberapa rekomendasi bumbu rawon instan yang enak dan praktis untuk digunakan di rumah.
1. Bamboe Bumbu Instan Rawon 54g
Dirancang untuk meniru rasa rawon khas Surabaya dengan profil rasa yang kompleks dan dalam. Kandungan kluwek yang dominan memberikan warna hitam khas serta rasa pahit yang seimbang.
Memiliki aroma kuat karena pemakaian rempah segar yang dikeringkan. Sangat cocok dipadukan dengan daging sapi sandung lamur atau tetelan. Proses masak cukup dengan menumis bumbu dan menambahkan air serta daging, lalu dimasak hingga kuah meresap.
2. Indofood Bumbu Instan Rawon 45g
Produk ini dikenal luas dan tersedia hampir di seluruh toko modern dan pasar swalayan. Memiliki rasa lebih ringan dibanding Bamboe, cocok untuk konsumen yang menginginkan versi rawon yang tidak terlalu kuat.
Kandungannya sudah mencakup rempah dasar dan kluwek bubuk. Hasil akhir kuah sedikit lebih encer dan cocok untuk hidangan sehari-hari yang tidak terlalu berat.
3. Racik Bumbu Spesial Rawon 50g
Bumbu ini praktis dan mudah larut saat dimasak. Teksturnya halus sehingga cepat tercampur dengan air atau kuah. Disesuaikan untuk konsumen yang mencari efisiensi, karena tidak memerlukan banyak tambahan bahan. Kluwek-nya tidak terlalu dominan, membuat rasa lebih ramah di lidah anak-anak. Porsi ideal untuk 3–4 orang.
4. CAP IBU Bumbu Rawon 220g
Dikemas dalam botol kaca yang memberi kesan tradisional dan higienis. Dibuat dengan metode slow-cook, sehingga aroma dan rasa lebih pekat. Daya tahan cukup lama saat disimpan di lemari es setelah dibuka. Cocok digunakan untuk sajian keluarga besar atau warung makan karena kemasannya besar dan hasil kuah yang berlimpah.
5. Munik Bumbu Rawon 125g
Bumbu ini terkenal karena mengedepankan rasa manis yang seimbang dengan gurih khas rawon. Tidak perlu ditumis, cukup langsung dicampur dengan air dan daging. Rasa kluwek tidak terlalu pahit, membuatnya cocok bagi yang baru mencoba rawon. Komposisi bumbu sudah lengkap sehingga tidak memerlukan tambahan seperti garam atau gula.
Berbagai rekomendasi bumbu rawon instan yang enak ini dapat menjadi pilihan bumbu untuk memasak dan mengolah daging kurban. Rawon tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga representasi dari kekayaan budaya dan sejarah kuliner Indonesia yang patut dilestarikan dan dibanggakan. (BAI)
Baca Juga: 5 Merk Bumbu Tomyam Instan, Enak dan Praktis