5 Rekomendasi Merk Mentega Tawar untuk Bahan Kue Lebaran

Ilustrasi rekomendasi merk mentega tawar. Sumber: pexels.com/James Collington

Mentega tawar adalah salah satu bahan dasar pembuatan roti atau kue kering untuk lebaran yang bisa dibeli di toko terdekat. Bagi yang ingin membuat kue lebaran sendiri bisa mencari rekomendasi merk mentega tawar berkualitas terbaik.

Bahan kue ini terbuat dari olahan susu sapi yang berfungsi memperbaiki sel tubuh rusak. Ada dua jenis yang dijual di pasaran yaitu mentega tawar dan tidak tawar. Disebut mentega tawar karena tidak mengandung garam tambahan.

Rekomendasi Merk Mentega Tawar untuk Membuat Roti dan Kue

Ilustrasi rekomendasi merk mentega tawar. Sumber: pexels.com/Markus Spiske

Mengutip dari buku Kunci Sukses Pengolahan Adonan Cake, Suryati Sufiat, (2019:6), mentega adalah bahan dapur yang berfungsi memberikan aroma pada kue dan roti.

Selain itu, mentega juga berfungsi untuk melembutkan tekstur, memperbaiki rasa, dan memberikan warna yang lebih baik pada permukaan kue. Mentega juga membantu proses aerosi yaitu mempertahankan udara yang masuk saat proses pengadukan adonan.

Terdapat dua jenis mentega yang biasa digunakan dalam pembuatan roti salah satunya mentega tawar tanpa tambahan garam. Berikut beberapa rekomendasi merk mentega tawar yang bisa dibeli di supermarket terdekat.

1. Anchor Pure New Zealand Butter Pats Unsalted

rekomendasi merk mentega tawar. Produk adalah Anchor Pure New Zealand Butter Pats Unsalted . Sumber: anchordairy.com

Anchor Pure New Zealand Butter Pats Unsalted terbuat dari krim segar alami dan 100% susu sapi New Zealand berkualitas tinggi. Produk ini tidak mengandung bahan pengawet dan kimia tambahan sehingga aman untuk kue.

2. Bridel Butter Unsalted

rekomendasi merk mentega tawar. Produk adalah Bridel Butter Unsalted . Sumber: lactisinternational.com

Lactis International juga menjual produk mentega tawar yaitu Bridel Butter Unsalted dengan ukuran 200 – 250 gram. Mentega tawar Bridal terbuat dari susu sapi yang sudah dirawat kualitasnya sejak tahun 1846.

3. Arla Unsalted Butter

rekomendasi merk mentega tawar. Produk adalah Arla Unsalted Butter. Sumber: arla.co.id

Rekomendasi mentega tawar berikutnya adalah Arla Unsalted Butter dari Arla Indonesia. Arla Unsalted Butter mengandung susu dan terbuat dari bahan krim, kultur asam laktat, dan 82% lemak.

4. Westgold Unsalted Butter

rekomendasi merk mentega tawar. Produk adalahWestgold Unsalted Butter . Sumber: westgold.com

Mentega tawar berukuran 8 ons ini diambil langsung dari susu sapi pilihan dan hanya mengandung krim. Kandungan Westgold Unsalted Butter adalah lemak jenuh, kolesterol, sodium, serat, karbohidrat, protein, vitamin D, kalium, zat besi, dan vitamin A.

5. Lurpak Unsalted Butter

rekomendasi merk mentega tawar. Produk adalah Lurpak Unsalted Butter. Sumber: lurpak.com

Terakhir ada Lurpak Unsalted Butter yang terbuat dari susu, kultur laktat, dan kandungan lemak 82%. Mentega ini mengandung protein, garam, gula, energi, dan karbohidrat. Produsen Lurpak sudah menghasilkan produk mentega berkualitas sejak 1901.

Membuat kue lebaran yang enak berarti harus menggunakan bahan yang tepat dan berkualitas. Beberapa rekomendasi merk mentega tawar di atas dapat memberikan hasil akhir yang lezat pada kue. (GTA)

Baca Juga: 5 Merk Butter Terbaik untuk Hasil Kue Harum dan Lezat