5 Rekomendasi Penyedap Rasa Non MSG yang Melezatkan Masakan

Ilustrasi rekomendasi penyedap rasa non MSG. Sumber foto: Pixabay/ Bru-nO

MSG (monosodium glutamat) merupakan produk yang seringkali dipakai sebagai bumbu penguat rasa. Akan tetapi, penggunaan MSG dalam jangka panjang dapat menimbulkan berbagai dampak negatif. Oleh sebab itu, rekomendasi penyedap rasa non MSG dapat dijadikan alternatif bumbu untuk melezatkan masakan.

Bumbu non MSG umumnya dibuat dengan formulasi garam yang lebih rendah. Karena itu, produk ini cenderung lebih mudah dicerna dan kaya akan nutrisi.

Rekomendasi Penyedap Rasa Non MSG yang Melezatkan Masakan

Rekomendasi penyedap rasa non MSG. Foto adalah Lemonilo Gorme Kaldu Pelezat. Sumber foto: lemonilo official shop

Mengutip buku Program AntiX Tanpa Obat, Lanny Lingga, Ph.D, (2014: 225), MSG merupakan bumbu yang telah dinyatakan aman oleh berbagai otoritas kesehatan. Akan tetapi ternyata MSG juga dapat membawa pengaruh buruk, salah satunya yaitu mengakibatkan resistensi insulin.

Dengan demikian, diperlukan bahan yang dapat digunakan sebagai pengganti MSG. Maka, agar pembaca tidak kesulitan dalam menentukan jenis produknya, di bawah ini merupakan rekomendasi penyedap rasa non MSG yang dapat dipertimbangkan.

1. Lemonilo Gorme Kaldu Pelezat

Mengutip laman lemonilo official shop Lemonilo Gorme merupakan produk penyedap masakan dengan rasa kaldu jamur. Bumbu ini cocok digunakan untuk menambah rasa gurih dan lezat di berbagai jenis makanan.

Lemonilo Gorme tidak memiliki kandungan MSG. Karena itu, produk serbaguna ini aman dikonsumsi dalam jangka panjang. Kaldu Lemonilo diklaim dibuat tanpa pengawet. Untuk menjaga ketahanannya, Lemonilo Grome memakai silica gel food grade.

2. Barefood Bumboo Kaldu Ayam

Barefood Bumboo Kaldu Ayam. Sumber foto: barefood.co.id

Bumboo Kaldu Ayam merupakan produk penyedap non msg yang diproduksi oleh PT Inovasi Pangan Nusantara. Merek ini diklaim terbuat dari 100% kaldu ayam dan bahan-bahan alami.

Tidak hanya itu, Bumboo Kaldu Ayam juga bebas dari kandungan 3P (pewarna, perisa, dan pengawet). Dengan ini, Barefood Bumboo Kaldu sangat aman digunakan dalam masakan.

3. Totole Kaldu Rasa Jamur

Karakteristik Totole Kaldu Rasa Jamur berbentuk serbuk granule. Totole berguna untuk melezatkan masakan secara alami karena diformulasikan tanpa MSG. Kemudian, bagi pembaca yang memiliki pola makan vegetarian dapat menjadi produk ini sebagai pengganti kaldu daging.

Produk Totole Kaldu Jamur memiliki beberapa varian ukuran, yaitu mulai 40 gram sampai 400 gram. Dengan begitu, pembaca dapat memilih produk yang sesuai dengan kebutuhan. Selain itu, penyedap Totole juga memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti halnya antioksidan, vitamin B, dan zat besi.

4. Beorganik Mushroom Stock Powder

Beorganik Mushroom Stock Powder. Sumber foto: beorganik.co.id

Beorganik Mushroom Stock Powder dapat digunakan sebagai bumbu pengganti msg. Produk ini tersedia dalam dua varian kemasan, yaitu size slim (75 gram) dan big (245 gram).

Beorganik Mushroom diolah dengan bahan dasar berupa jamur shitake asli. Penambahan bumbu ini dapat menjadikan masakan semakin nikmat dan sehat.

5. Motovegan Kaldu Jamur

Motovegan ialah bumbu penyedap yang terbuat dari jamur. Produk ini non MSG, sehingga bisa dikonsumsi oleh anak-anak, ibu hamil, maupun lanjut usia (lansia). Motovegan Kaldu Jamur dapat digunakan untuk memasak banyak hidangan. Seperti halnya tumis tempe, sup, ataupun menu lainnya.

Demikian 5 rekomendasi penyedap rasa non MSG terbaik. Produk di atas merupakan pilihan yang tepat bagi pembaca yang ingin mengurangi penggunaan monosodium glutamat dalam konsumsi harian. (Riyana)

Baca Juga: 5 Rekomendasi Cleansing Oil untuk Kulit Berminyak