5 Rekomendasi Susu Cair untuk Membuat Kue dengan Kualitas Terbaik

Ilustrasi untuk rekomendasi susu cair untuk membuat kue. Sumber: pexels.com/RDNE Stock Project

Rekomendasi susu cair untuk membuat kue banyak dicari untuk persiapan membuat kue Lebaran. Susu cair dapat memberikan tekstur yang lembut pada kue. Oleh sebab itu, susu cair banyak digunakan dalam adonan kue.

Jenis susu cair yang umum digunakan untuk membuat kue adalah susu evaporasi. Selain memberikan tekstur yang lembut, susu ini juga dapat menambah cita rasa pada kue sehingga kue menjadi semakin lezat.

Rekomendasi Susu Cair untuk Membuat Kue Lebaran yang Enak

Ilustrasi untuk rekomendasi susu cair untuk membuat kue. Sumber: pexels.com/Pavel Danilyuk

Menurut buku Inovasi dan Pengembangan Produk Pangan oleh Eko Waluyo (2021: 156), susu evaporasi adalah susu yang proses pengolahannya dilakukan dengan cara penguapan atau pemekatan sebagian air dalam susu tersebut.

Susu evaporasi banyak digunakan sebagai bahan pembuatan kue atau untuk tambahan berbagai minuman, seperti teh, kopi, atau minuman segar. Berikut ini rekomendasi susu cair untuk membuat kue dari berbagai merk dengan ulasan yang bersumber dari situs masing-masing merk:

1. Susu Evaporasi Milko

Susu Evaporasi Milko. Sumber: milko.co.id

Milko Evaporated Mlik adalah susu yang diolah dari susu sapi segar dengan kandungan protein nabati, hewani, lemak susu, serta lemak nabati. Produk ini dikemas dalam bentuk botol sehingga mudah untuk menakar seberapa banyak susu yang dapat digunakan untuk membuat kue.

2. Susu Cap Tiga Sapi Evaporasi

Susu Cap Tiga Sapi Evaporasi. Sumber: indofood.com

Susu Cap Tiga Sapi Evaporasi adalah produk susu dari Indofood yang terbuat dari susu, lemak, sayur, dan bahan makanan lainnya. Produk ini dikemas dalam kemasan kotak dengan penutup ulir sehingga praktis untuk disimpan saat tidak digunakan.

3. F&N Evaporated Filled Milk

F&N Evaporated Filled Milk. Sumber: fn.com.my

Susu F&N Evaporated Filled Milk adalah susu evaporated dari Malaysia yang dikenal sebagai produk serbaguna. Susu evaporated ini dapat digunakan untuk adonan kue atau membuat puding untuk berbuka puasa.

4. Susu Frisian Flag Omela Evaporasi

Susu Frisian Flag Omela. Sumber: omela.com

Susu evaporasi Omela dari Frisian Flag adalah susu yang dapat digunakan untuk menambah rasa gurih pada makanan atau minuman. Susu cair ini dibuat dengan proses evaporasi tanpa penambahan gula. Susu evaporasi Omela juga dapat digunakan sebagai pengganti santan.

5. Susu Carnation Evaporasi

Susu Carnation Evaporasi. Sumber: tokopedia.com/nestle-indonesia

Susu Carnation Evaporasi dapat digunakan untuk membuat kue, es campur, puding dan martabak. Dibuat dari susu sapi murni dan diperkaya dengan protein, karbohidrat, vitamin A, vitamin D, dan fosfor.

Itulah lima rekomendasi susu cair untuk membuat kue dalam bentuk susu evaporasi. Produk-produk ini dapat ditemukan di berbagai toko, dapat juga dibeli melalui platform e-commerce. (IND)

Baca juga: 5 Rekomendasi Keju Cheddar untuk Kue Kering yang Lezat