Konten dari Pengguna

5 Rekomendasi Tepung Tempura Terbaik agar Gorengan Renyah

Info Produk

Menyajikan informasi seputar produk gadget hingga kendaraan yang terkini, terupdate, dan terlengkap.

15 Agustus 2025 13:50 WIB·waktu baca 3 menit

0

Tulisan dari Info Produk tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Ilustrasi rekomendasi tepung tempura. Sumber: unsplash.com/JasonLeung.

Rekomendasi tepung tempura merupakan solusi untuk membuat gorengan ala Jepang tanpa repot. Sebenarnya tepung tempura bisa dibuat sendiri tapi mendapatkan adonan yang tepat bukanlah perkara mudah.

Tempura berbeda dengan gorengan yang menggunakan tepung terigu biasa. Pada tempura, tepung yang menempel di gorengan lebih tipis tapi krispi.

5 Rekomendasi Tepung Tempura untuk Gorengan Jepang

Rekomendasi tepung tempura. Foto adalah Pondan Unifood Tempura Batter Mix. Sumber: shopee.co.id/pondanfood.

Dikutip dari Oriental Food: Fushion Food Masakan China, Jepang dan Korea, Lina Mufidah dan Lu'luwatin Rosdiana Aprilia (2025:54), tempura adalah teknik memasak dan penyajian makanan goreng Jepang yang populer sejak zaman Edo.

Biasanya bahan yang digoreng bersama tepung tempura adalah sayuran dan seafood. Agar prosesnya lebih praktis, sekarang sudah ada tepung tempura siap masak yang dijual di pasaran sehingga tinggal dicairkan sebelum digoreng.

Berikut ini adalah rekomendasi tepung tempura yang spesifikasinya diambil dari website dan akun penjualan masing-masing.

1. Pondan Unifood Tempura Batter Mix

Pondan sudah terkenal dengan berbagai produk tepung siap masak. Tepung tempura dari Pondan dapat digunakan untuk menggoreng sayuran, seperti terong, bawang bombai hingga buncis dengan hasil yang renyah.

Satu sachet Pondan Unifood Tempura Battter Mix ukuran 200 gram hanya perlu dicairkan dengan 100 ml air. Harga tepung tempura tersebut Rp6.400.

2. Sriboga EasyMix Japanese Tempura

Tepung tempura EasyMix menghasilkan tekstur gorengan yang renyah dengan warna emas pucat sehingga mirip tempura asli dari Jepang. Rasa tempura yang menggunakan tepung ini juga autentik.

Sriboda EasyMix Japanese Tempura tersedia dalam kemasan 80 gram, 220 gram hingga 1 kilogram. Harga untuk kemasan 220 gram Rp11.000, sedangkan kemasan 1 kg Rp32.800 (promo).

3. MamaSuka Tepung Tempura Krispi ala Resto

Foto adalah MamaSuka Tepung Tempura Krispi ala Resto. Sumber: mamasuka.com.

Tepung tempura MamaSuka dapat digunakan untuk melapisi ayam, seafood dan daging dengan hasil yang krispi. Selain hasil gorengan yang bagus ala resto, tepung tempura ini memiliki rasa yang gurih.

Tepung tempura MamaSuka tersedia dalam kemasan besar, yaitu 900 gram, sehingga cocok untuk restoran, hotel atau katering. Harga tepung tempura tersebut Rp25.700.

4. Lobo Tempura Batter Mix

Tepung tempura ini diproduksi oleh Globo Food Thailand yang berdiri sejak tahun 1974 dan didistribusikan di Indonesia oleh PT Pangan Lestari. Tepung tempura Lobo memiliki kualitas yang baik dan memiliki cita rasa yang cocok untuk lidah Indonesia.

Tepung tempura Lobo cocok digunakan untuk melapisi udang, ikan, ayam dan sayuran. Harga Lobo Tempura Batter Mix kemasan 150 gram Rp15.952 (diskon).

5. Nisshin Seifun Welna Tempurako

Tepung tempura Nisshin atau Nissin ini impor dari Jepang sehingga menghasilkan tekstur dan cita rasa yang autentik. Rasa gurihnya cukup ringan sehingga tidak terlalu asin. Tepung ini cocok digunakan untuk membuat tempura dari udang, ikan, sayuran dan sebagainya.

Tepung tempura ini tidak perlu diberi bumbu atau tepung tambahan. Harga tepung tempura Nisshin kemasan 600 gram Rp51.000.

Rekomendasi tepung tempura di atas membuat proses memasak menjadi lebih praktis dan singkat. Untuk menghasilkan tempura yang mirip aslinya tidak perlu lagi dengan membuat adonan tepung sendiri. (lus)