5 Tepung Kentang Terbaik untuk Membuat Aneka Masakan
Menyajikan informasi seputar produk gadget hingga kendaraan yang terkini, terupdate, dan terlengkap.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Info Produk tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTepung kentang merupakan tepung yang dihasilkan dari kentang yang dihaluskan. Tepung jenis ini dapat digunakan untuk campuran berbagai jenis adonan makanan. Tepung kentang terbaik adalah tepung kentang dengan kualitas tinggi.
Untuk menemukan tepung kentang berkualitas terbaik, pengguna perlu mengetahui membandingkan satu merek dengan merek lainnya. Oleh karena itu, diperlukan rekomendasi untuk mengetahui berbagai merek tepung kentang yang beredar di pasaran.
5 Rekomendasi Tepung Kentang Terbaik dengan Kualitas Tinggi
Menurut buku Cerdas Memilih Sayuran; Plus Minus 54 Jenis Sayuran oleh Lanny Lingga (2010: 207), tepung kentang dapat dijadikan sebagai bahan baku berbagai jenis makanan, seperti pastry, makanan bayi, kue, dan lain sebagainya. Tepung kentang dapat dijadikan sebagai pengempuk adonan.
Kentang mengandung amilopektin yang mampu mengikat air lebih banyak sehingga membuat adonan menjadi lunak. Oleh karena itu, saat membuat kue, adonan yang dicampur dengan tepung kentang akan menghasilkan kue yang empuk.
Untuk membuat kue yang empuk dengan rasa yang lezat, dibutuhkan tepung kentang berkualitas terbaik. Berikut ini rekomendasi tepung kentang terbaik untuk bahan baku pembuatan kue dan masakan lainnya:
1. Organic Paradise Tepung Kentang 100 gram
Organic Paradise menghasilkan produk pangan yang dibuat dari bahan-bahan berkualitas yang diproses secara alami dan higienis. Salah satu produk Organic Paradise adalah tepung kentang yang termasuk dalam resistant starch.
Resistant starch dapat memberi makan bakteri ramah di usus dan meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek. Selain baik untuk kesehatan, tepung ini juga dapat membuat makanan lebih empuk.
2. Takamas Tepung Pati Kentang
Tepung pati kentang Takamas adalah tepung gluten free dengan kandungan protein. Selain bebas gluten, tepung ini juga memiliki tekstur yang sangat halus dengan warna putih bersih. Cocok untuk berbagai jenis masakan seperti kue, miedonat,, kroket, dan lain sebagainya.
3. Knorr Potato Flakes
Knorr Potato Flakes terbuat dari kentang Jerman berkualitas tanpa menggunakan MSG. Mudah digunakan untuk membuat berbagai jenis masakan tanpa harus mengupas, mencuci, dan menumbuk kentang.
4. Foodmall Tepung Kentang Gluten Free
Tepung kentang Foodmall adalah tepung ketan bebas gluten yang direkomendasikan untuk konsumen yang alergi atau memiliki intoleransi terhadap gluten.
Tepung kentang ini sangat cocok dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan kue kering dan kue basah. Gunakan tepung sesuai kadar yang diminta dalam resep agar mendapatkan hasil yang maksimal.
5. Avebe Potato Starch
Tepung kentang Avebe adalah produk asal Belanda yang berfungsi untuk membuat tekstur kue lebih lembut, mengentalkan saus, dan sebagai pelapis makanan.
Tepung kentang ini memiliki tekstur yang sangat halus dengan warna putih bersih dan memiliki lemak yang lebih sedikit dari tepung lainnya.
Itulah rekomendasi tepung kentang terbaik untuk campuran adonan kue dan membuat masakan lainnya. Dengan tepung kentang, tekstur masakan dapat menjadi lebih empuk dan lebih lezat saat dimakan. (IND)