Rekomendasi 5 Merk Kecap Ikan yang Enak Bikin Masakan Tambah Lezat
Menyajikan informasi seputar produk gadget hingga kendaraan yang terkini, terupdate, dan terlengkap.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Info Produk tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMenggunakan merk kecap ikan yang enak dalam masakan bisa meningkatkan cita rasa, terutama pada hidangan yang berbasis ikan atau makanan laut. Kecap tersebut akan membuat masakan lebih lezat dan gurih.
Dikutip dalam buku Teknologi Pengolahan Produk Perikanan oleh Rahmi Nurdiani, dkk (2022:90), kecap ikan merupakan hasil fermentasi sari daging ikan yang berupa cairan berwarna kuning hingga cokelat. Kecap ini memiliki rasa yang asin dan aroma khas, berbeda dengan kecap kedelai.
Merk Kecap Ikan yang Enak Bikin Masakan Tambah Lezat
Jika bosan dengan masakan yang memiliki rasa itu-itu saja, pembaca bisa menggunakan bumbu tambahan untuk memunculkan rasa yang berbeda namun tetap enak dan gurih. Banyak bumbu yang bisa digunakan salah satunya kecap ikan.
Kecap ikan sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara dan Asia Timur seperti hidangan sushi, kimchi, bakso ikan, dan lainnya. Namun kecap ini juga bisa digunakan sebagai tambahan bumbu oseng atau tumis seperti tumis kangkung, pokcoy, dan lain sebagainya.
Banyak merek kecap ikan yang bisa ditemukan di pasaran. Namun berikut telah tersaji informasi merk kecap ikan yang enak. Pembaca bisa mencobanya untuk hidangan yang lebih lezat.
1. Finna Kecap Ikan Cap King Lobster
Kecap Ikan Cap King Lobster merupaka kecap ikan yang diproduksi secara higienis dan terbuat dari ikan teri segar pilihan, garam, dan gula. Kecap ikan ini cocok digunakan untuk berbagai masakan, terutama olahan daging dan seafood.
2. Kikkoman Fish Sauce
Kikkoman Fish Sauce merupakan saus ikan premium yang masuk dalam kategori kecap ikan. Kecap ini terbuat dari fermentasi ikan teri pilihan.
Kikkoman Fish Sauce memiliki rasa asin gurih yang khas dan aroma yang menggugah selera. Cocok digunakan sebagai bumbu marinasi, saus celup, atau bahan tambahan dalam berbagai masakan.
3. Candra Food Kecap Ikan Cap Bunga Matahari
Kecap Ikan Cap Bunga Matahari diproduksi oleh CV. Candra Food yang berbasis di Kediri, Jawa Timur. Kecap ikan ini memiliki rasa asin yang gurih dan kompleks serta karakteristik yang berbeda karena aroma khas ikan yang sedikit amis.
Meskipun sedikit amis, kecap ini tetap bisa menciptakan aroma yang menggugah selera. Kecap Ikan Cap Bunga Matahari sering digunakan sebagai bumbu masakan untuk memberikan rasa gurih dan asin pada berbagai hidangan.
4. Djoe Hoa Kecap Ikan Cap Ikan Merah
Kecap Ikan Cap Ikan Merah dari Djoe Hoa dibuat melalui proses fermentasi tradisional yang panjang. Proses tersebut bertujuan untuk mendapatkan hasil fermentasi kualitas terbaik. Kecap ini banyak digunakan di dalam masakan mie, bakso, dan chinesefood.
5. Bumbu Bunda Elia Kecap Ikan
Kecap ikan dari brand Bumbu Bunda Elia memiliki rasa asin gurih dengan aroma khas ikan. Produk ini tidak mengandung MSG dan pengawet sehingga cocok untuk MPASI, anak-anak, dan bayi. Kecap ini juga bisa digunakan sebagai penyedap rasa di berbagai masakan.
Dengan mengetahui merk kecap ikan yang enak di atas, pembaca bisa menciptakan hidangan lezat yang semakin disukai keluarga. Selamat mencoba. (MRZ)