Cara Sangrai Kopi agar Menjadi Minuman ala Kafe

Ilustrasi cara sangrai kopi. Sumber: Tim Douglas/Pexels.com

Tidak semua penikmat kopi lantas menjadi pandai meracik kopi yang nikmat. Namun, pergi ke kafe juga tidak selamanya menjadi pilihan karena pengeluaran jadi membengkak. Tak perlu khawatir, kamu hanya perlu tahu cara sangrai kopi di rumah agar menjadi minuman ala kafe.

Proses sangrai atau memanggang biji kopi tanpa menggunakan medium minya adalah proses penting agar tercipta secangkir kopi nikmat. Proses ini sangat diperlukan, lho, agar biji kopi  mengeluarkan rasa, aroma, dan karakter khas sebelum diolah menjadi berbagai racikan kopi.

Kamu juga bisa membuat kopi ala kafe sendiri asalkan tahu cara sangrai kopi dengan benar. Berikut Kumparan rangkum untuk kamu.

Cara Sangrai Kopi agar Menjadi Minuman ala Kafe Ketika Dinikmati

Ilustrasi cara sangrai kopi. Sumber: Los Muertos Crew/Pexels.com

Teknik sangrai memiliki sejumlah fakta menarik yang mungkin belum banyak diketahui orang selama ini. Berikut ini kami akan memberikan sejumlah fakta tersebut untuk kamu. Agar minuman penghilang rasa kantuk ini bisa selalu hadir di rumah dan meja sarapan kamu setiap hari.

1. Mulai dengan Membersihkan Mesin

Sebelum kamu membuat kopi sendiri di rumah, tentu kamu harus punya mesinnya dulu, dong. Tips pertama agar kopi kamu menjadi minuman ala kafe yaitu dengan membersihkan mesin pembuat kopi ini secara teratur.

Hal ini juga penting untuk meningkatkan kualitas kopi. Rasa dan aroma kopi yang sudah lama tertinggal di dalam mesin akan membuat kadar rasa kopi yang baru diseduh.

Apabila noda sulit dijangkau, cara yang bisa dilakukan untuk membersihkannya dengan menambahkan sedikit soda kue, cuka, dan sedikit air. Diamkan mesin atau alat pembuat kopi selama semalaman maka kotoran akan terkikis sendiri keesokan harinya.

2. Mencoba Metode Penyeduhan Baru

Ada begitu banyak cara sangrai kopi agar menjadi minuman ala kafe yang menyenangkan agar bisa menyeduhnya di rumah. Kamu bisa mencoba membuat kopi melalui metode penyeduhan yang baru dengan menggunakan alat pembuat kopi seperti moka pot, french press, aero press, atau chemex.

Dengan mengetahui cara sangrai kopi, kamu bisa membuat minuman ala kafe dan menikmatinya di rumah. Tidak perlu lagi keluar rumah serta mengeluarkan biaya lebih mahal. Selamat mencoba (AWA)