Bingung Daging Kurban Mau dimasak Apa? 5 Tips Memasak Daging Kurban

Memasuki lebaran Idul Adha pasti identik dengan ber kurban, mungkin kamu salah satunya? Taukah kamu hewan yang dipotong untuk kurban memiliki kriteria tersendiri yang telah ditetapkan mulai dari usia hingga kesehatan hewan yang benar-benar harus diperhatikan.

Bagi kamu yang mungkin tiap tahun kebagian daging kurban, pasti bingung mau dimasak apa sih daging tersebut. Daging kurban ternyata bisa di masak dengan berbagai resep lho. Yuk, simak daging kurban bisa kamu olah menjadi makanan apa saja, yang bisa kamu bagikan ke tetangga, teman atau bahkan mantan.

Pinterest

Daging kurban dari sapi dan kambing memang cocok dibikin sate. Daging sapi atau kambing punya bau khas ketika dibakar dalam bentuk sate. Sehingga akan sangat menggugah selera dan bikin perut keroncongan.

Agar daging yang kamu bakar empuk, coba deh daging tersebut kaumu ungkep terlebih dahulu, baru kamu bakar,dan jangan lupa kamu membuat bumbunya, kamu bisa bikin bumbu kecap.

pinterest

Masakan rendang sudah menjadi masakan khasnya Indonesia lho, sudah diakui kelezatan masakan satu ini. Nah, kamu bisa memasak daging sapi atau kambing untuk dijadikan rendang. Memang proses memasak daging untuk rendang tidak singkat, akan memakan waktu berjam-jam. Aneka rempah yang diperlukan untuk membuat rendang antara lain lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit hingga lengkuas. Sudah terbayangkan betapa nikmatnya rendang yang kamu masak.

pinterest

Masakan satu ini bisa diolah baik dari daging sapi maupun kambing. Resep masakan daging tradisional asal Minangkabau ini juga memerlukan cukup banyak rempah mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, lengkuas, lada, ketumbar, santan hingga kunyit.

Agar lebih lengkap dan nikmat, hidangan gulai sapi atau kambing bisa ditambahkan dengan kerupuk udang, rajangan kol, dan acar mentah.

Jangan lupa taburi dengan bawang goreng atau seledri yang telah dirajang atau dipotong halus. Setelah itu nikmati deh gulai hasil buatan sendiri dengan nasi hangat.

pinterest

Dagingnya bisa dimasak yang berkuah gak? wah, bisa banget. Kamu bisa memasak daging tersebut menjadi sebuah sop yang lezat, gak kalah tuh sama sop-sop yang pernah kamu rasakan di sebuah restoran mahal. Untuk membuat sop daging, kamu bisa siapkan aneka rempahnya mulai dari kapulaga, kayu manis, cengkeh, bawang merah dan putih, biji pala, merica, wortel, tomat, kentang, hingga kol.

Pinterest

Daging sapi natau kambing pas banget kalo dibuat steak. Caranya, kamu hanya cukup menyiapkan daging secukupnya kemudian siapkan juga bumbu-bumbunya mulai dari cincangan bawang putih dan bombay, tepung terigu, kaldu bubuk, air secukupnya, saus barbeque, margarin serta gula dan garam. Kamu bisa menikmati steak sepuasnya dirumah.

Udah gak bingung kan mau dimasak apa daging kurbannya, semuanya bisa kamu olah menjadi hidangan yang lezat dan menyenangkan.