Jamur Enoki Tahan Berapa Lama? Ibu-Ibu Wajib Tahu
Menyajikan informasi seputar inspirasi hunian untuk rumah idaman.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Inspirasi Hunian tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarIbu-ibu pecinta masak pasti pernah bertanya-tanya, jamur enoki tahan berapa lama jika di simpan di suhu ruangan maupun di dalam lemari es. Pasalnya, jamur ini bisa membawa efek samping jika dikonsumsi dalam kondisi yang sudah tidak layak.
Jika jamur enoki tidak disimpan dengan cara yang benar dan terlalu lama, bakteri bernama listeria bisa tumbuh di dalam jamur enoki. Oleh sebab itu, hindari menyimpan jamur enoki terlalu lama.
Jamur Enoki Tahan Berapa Lama?
Sebenarnya jamur enoki tahan berapa lama? Hal ini bergantung pada bagaimana cara jamur tersebut disimpan. Jenis jamur ini cukup rapuh dan mudah berubah teksturnya jika disimpan di ruangan yang lembap.
Dikutip dari buku Cara Sukses Budidaya Jamur Enoki dari Jepang, Budiati (2022: 47), jamur enoki akan lebih baik jika di simpan di dalam kulkas untuk menghindari pertumbuhan bakteri.
Jika di simpan di dalam lemari es, jamur ini akan bertahan 7-10 hari. Sedangkan jika disimpan pada suhu ruangan, jamur enoki hanya akan bertahan 1-2 hari saja.
Cara Menyimpan Jamur Enoki yang Baik
Selain lezat, jamur enoki juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti menetralisir radikal bebas di dalam tubuh karena kandungan antioksidannya yang tinggi, serta membantu mencegah sembelit dengan menormalkan gerakan usus.
Dengan segudang manfaat tersebut, banyak orang jadi gemar mengonsumsi jamur enoki. Namun sayangnya, beberapa orang masih belum paham bagaimana cara menyimpan jamur enoki dengan baik.
Menyimpan jamur enoki sebenarnya cukup mudah. Lakukan beberapa langkah ini agar jamur enoki bisa bertahan lama.
Perhatikan kondisi jamur dan pastikan jamur masih dalam keadaan segar dan layak untuk dikonsumsi.
Potong dan buang bagian akar menggunakan pisau.
Pilah jamur dan buang jika terdapat jamur yang sudah dalam kondisi buruk, seperti berlendir atau berbau tidak sedap.
Cuci jamur enoki menggunakan air bersih yang mengalir. Pastikan juga menggunakan wadah yang bersih selama proses pencucian.
Keringkan jamur menggunakan tisu bersih untuk menghilangkan sisa-sisa air sehingga jamur tidak dalam kondisi lembap.
Simpan jamur enoki di dalam kemasan yang dapat menyerap udara.
Letakkan jamur di dalam bagian laci sayuran di lemari es.
Demikian ulasan mengenai jamur enoki tahan berapa lama di suhu ruangan. Semoga informasi ini bermanfaat. (YAS)
Baca juga: Adonan Bakso Tahan Berapa Lama di Kulkas? Ini Jawabannya