Kedai Galoe Rempah di Jambi Sediakan Minuman Tradisional Lawan COVID-19

Minuman tradisional di Kedai Galoe Rempah, Kota Jambi. (Foto: M Sobar Alfahri/Jambikita)

Jambikita.id - Kedai Galoe Rempah yang terletak di Jalan Sunan Kalijaga, Kecamatan Kota Baru, Kota Jambi menawarkan berbagai minuman tradisional berbahan rempah, yang dianggap ampuh melawan COVID-19.

Kedai yang sudah berdiri selama 3 tahun itu menarik perhatian, karena menu yang ditawarkan adalah minuman-minuman tradisional penambah imun tubuh.

Pemilik Kedai Galoe Rempah, Wisma mengatakan bahwa kedainya menyajikan minuman berbahan rempah, seperti Segalo Rempah (Secang), Sari Rempah, Sungkai, Teh Gaharu dan lain-lain.

Air perasan Daun Sungkai, kata Wisma, diperkirakan memiliki manfaat untuk sembuh dari COVID-19, sesuai dengan kesaksian yang beredar di internet.

Minuman berbahan Sungkai dari kedai tersebut bahkan sudah membantu pasien di Kota Jambi untuk sembuh dari COVID-19.

“Mengenai Sungkai kami tidak mendapatkan informasi secara ilmiah tentang manfaat sungkai kepada pasien COVID-19. Namun beberapa kesaksian dari video pendek di facebook, terdapat orang yang sembuh dari COVID-19, karena rutin minum olahan Sungkai,” Kata Wisma, Senin (16/11).

Selain itu, imbuhnya, ada juga pasien COVID-19, seorang wartawan di Kota Jambi yang rutin meminum olahan daun Sungkai yang kami jual dan kemudian sembuh,

Meski demikian, Wisma mengatakan bahwa dosis konsumsi air perasan Daun Sungkai perlu diperhatikan. Oleh karena itu, pengolahan Sungkai menjadi minuman herbal tidak bisa sembarangan.

“Saya menemukan beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi Sungkai. Apalagi dengan dosis yang keras misalnya. Kemudian saya coba dengan pendekatan herbal untuk bisa mendesain Sungkai yang juga bisa meningkatkan imunitas,” tuturnya.

Penyajian minuman berbasis Sungkai, kata Wisma, terinspirasi dari kearifan lokal di beberapa desa yang ada di Provinsi Jambi yang memanfaatkan daun Sungkai untuk kesembuhan dari berbagai penyakit, seperti malaria.

Sedangkan Sari Rempah adalah minuman berbahan rempah-rempah yang dicampur dengan jeruk dan kulitnya.

Kulit Jeruk, dinilai dapat membantu meningkatkan imun tumbuh untuk melawan COVID-19.

“Di awal atau 3 tahun yang lalu kami sudah yakin kulit jeruk sangat bermanfaat. Tetapi kemudian sesudah ada COVID-19, cukup banyak universitas yang melakukan penelitian. Universitas Indonesia dan IPB menyatakan bahwa kulit jeruk mengandung hesperidin yang bisa untuk melawan COVID-19,” ujarnya.

Selain kedua minuman tersebut, ada Segalo Rempah yang diyakini juga dapat meningkatkan imunitas tubuh.

Berbagai menu minuman berbahan rempah di kedai ini masing-masing hanya dibanderol Rp 20.000.

Wisma mengungkapkan minuman berbahan rempah adalah warisan dan kearifan lokal untuk menyehatkan tubuh yang terlupakan oleh perkembangan zaman.

Menurutnya, wilayah Indonesia termasuk Jambi memiliki kekayaan akan tanaman rempah-rempah yang memiliki banyak khasiat bagi kesehatan.

Bahkan, imbuhnya, sebagian bahan yang tersedia di Kedai Galoe Rempah di Kota Jambi sebagian berasal dari Suku Anak Dalam (SAD) yang dikenal menguasai hutan belantara Jambi.

“Suku Anak Dalam punya kebiasaan merebus sebuah tanaman untuk minuman herbal. Saya juga mencoba minuman itu dan merasakan manfaatnya. Atas dasar itu saya bawa tanaman ini ke Galoe Rempah dan dikombinasikan dengan beberapa resep, hasilnya lumayan,” katanya. (M Sobar Alfahri)