11 Makanan Khas China Paling Digemari dan Menggugah Selera
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMakanan khas China pasti selalu digemari banyak orang dari semua kalangan. Seperti yang dikutip dari buku 100+ Tip Pilihan Antigagal Memasak karya Sufi S.Y (2009:126), masakan China terkenal hampir di seluruh dunia sehingga bisa dikatakan merajai bidang kuliner.
Pada artikel ini akan dibahas 11 makanan khas China yang paling digemari dan menggugah selera. Yuk, simak!
Daftar 11 Makanan Khas China Terenak
Inilah 11 makana khas China yang paling digemari dan menggugah selera.
1. Jiaozi
Sekilas dilihat makanan khas China Jiaozi ini mirip dengan dimsum. Dalam kuliner Internasional, Jiaozi ini lebih dikenal dengan nama dumpling. Jiaozi terbuat dari campuran tepung terigu yang sudah diisi dengan daging yang banyak di dalamnya.
2. Dimsum
Makanan khas China dimsum berasal dari bahasa Kantonis yang berarti makanan kecil. Sesuai dengan namanya dimsum adalah kudapan khas Tiongkok yang terbagi menjadi empat kategori, yaitu dimsum kukus, dimsum goreng, dimsum manis, dan dimsum ceker.
3. Bebek Peking
Penampakan bebek peking ini merupakan bebek panggang dengan warna coklat dengan bumbu manis. Makanan khas China ini disajikan dengan cara diiris tipis serta bisa dimakan bersama dengan nasi atau pancake dengan saus kacang warna merah.
4. Ayam Pengemis
Makanan khas China ini memiliki nama yang unik. Menurut cerita, ayam pengemis ini dilatarbelakangi oleh seorang pengemis yang cukup lapar. Ayam pengemis ini pun kabarnya sungguh pas jika dinikmati bersama secangkir teh China.
5. Bakpao
Bakpao merupakan makanan khas China yang cukup sering dijumpai di Indonesia. Seiring perkembangannya, isi bakpao pun jadi sangat beragam. Mulai dari daging ayam, sayuran, ikan, serikaya manis, selai kacang kedelai, kacang hijau, dan sebagainya.
6. Fu Yung Hai
Fu yung hai adalah salah satu jenis masakan khas China yang terbuat dari telur dadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau makanan hasil laut. Umumnya, makanan ini disajikan bersama saus asam manis yang terbuat dari tomat dan kacang polong atau potongan nanas.
Baca juga: 7 Makanan Khas Bangkok yang Halal bagi Wisatawan Muslim
7. Cap Cay
Cap cay berarti aneka ragam sayur dalam dialek Hokkian. Makanan khas China ini dimasak dari berbagai macam sayuran dan biasa diolah dengan berkuah atau digoreng dengan tambahan daging, telur, atau makanan hasil laut.
8. Chow Mein
Chow Mein adalah makanan khas China yang merupakan mie yang dimasak dengan cara digoreng sampai benar-benar kering. Bukan hanya lezat, Chow Mein ini juga terbilang unik, karena rasanya yang renyah serta gurih.
9. Won Ton
Won Ton merupakan makanan khas China yang lebih dikenal dengan nama pangsit. Merupakan daging cincang yang dibungkus tepung terigu berbentuk lembaran. Cara pengolahan Won Ton sangat mudah, yaitu direbus atau digoreng seperti kerupuk.
10. Lun Pia
Makanan khas China ini berbahan tepung gandum yang berbentuk lembaran tipis yang dijadikan pembungkus isian yang biasanya berupa telur, daging, sayuran, makanan hasil laut, maupun rebung bahkan ada pula yang isinya makanan manis.
11. Yu Seng
Makanan Khas China ini berupa salad ikan tuna atau salem ditambah irisan sayuran seperti wortel. Ikan diolah dengan cara direndam dalam campuran minyak goreng, minyak wijen dan merica. Sausnya dari campuran minyak, buah prem, bubuk kayu manis, dan gula pasir.
Gimana? Mulai terasa lapar melihat daftar makanan khas China ini? Segera serbu restoran China favorit kamu! Selamat makan! (VAN)