2 Resep Kue Kering Tanpa Telur yang Enak untuk Camilan Lebaran

Resep Kue Kering Tanpa Telur. Foto hanya ilustrasi bukan sebenarnya. Sumber: unsplash/ Julissa Capdevilla

Siapa yang menyangka jika kue kering bisa dibuat tanpa telur? Resep kue kering tanpa telur bisa dijadikan referensi untuk camilan Lebaran yang hemat bujet.

Bahan-bahan yang dipakai untuk membuat kue kering tanpa telur tergolong ekonomis. Pembuatannya pun mudah karena hanya menggunakan mixer dan sedikit peralatan lainnya.

Resep Kue Kering Tanpa Telur yang Ekonomis untuk Camilan

Resep Kue Kering Tanpa Telur. Foto hanya ilustrasi bukan sebenarnya. Sumber: unsplash/ Julissa Capdevilla

Dikutip dari buku Kue Kering Tanpa Telur oleh Chef Rudy (2009:4), dalam pembuatan kue kering, tepung beras tidak biasa dipakai. Namun pada resep kue kering tanpa telur, tepung beras digunakan untuk menggantikan fungsi kuning telur sebagai bahan yang membuat kue kering lebih renyah dan lembut.

Berikut ini adalah dua resep kue kering tanpa telur yang ekonomis dan cocok digunakan sebagai camilan saat Lebaran.

1. Monde Susu

Bahan:

Cara membuat:

2. Kukis Almond

Bahan:

Cara membuat:

Baca juga: Macam-Macam Kue Kering Lebaran yang Populer

Dua resep kue kering tanpa telur yang telah dicantumkan di atas dapat digunakan untuk referensi camilan saat Lebaran. Cara membuatnya mudah dan ekonomis. (IMA)