3 Resep Kue Kering 3 Bahan Tanpa Oven dan Mixer untuk Camilan Lebaran
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSaat Lebaran, banyak orang berburu kue kering untuk suguhan. Ketimbang membeli, membuatnya sendiri akan lebih hemat bujet. Bisa coba pilih resep kue kering 3 bahan tanpa oven dan mixer agar proses pembuatannya praktis.
Walaupun dibuat tanpa mixer dan oven, adonan tetap bisa matang sempurna. Soal rasa pun tetap enak asalkan takaran bahan-bahan yang digunakan tepat.
Resep Kue Kering 3 Bahan yang Cocok untuk Suguhan Lebaran
Mengutip dari buku Kue Kering, Yasa Boga (1987:2), untuk membuat kue kering dengan hasil yang baik, maka timbangan bahan harus tepat. Adonan yang terlalu lembek sulit dibentuk dan ketika dipanggang akan memuai secara berlebihan.
Agar hasil kue kering yang dibuat maksimal dan bagus maka perlu memerhatikan takaran yang tepat di dalam resep yang dimuat. Berikut ini resep kue kering 3 bahan tanpa oven dan mixer yang bisa dibuat sendiri di rumah untuk suguhan saat Lebaran.
1. Kue Kering Simple
Bahan dasar:
140 gram tepung terigu
125 ml mentega cair
40 gram gula halus
Cara membuat:
Campur tepung terigu, mentega dan gula halus.
Aduk dengan pengaduk bahan-bahan tersebut sampai kalis.
Setelah kalis, ambil adonan sedikit demi sedikit untuk dibentuk menjadi bentuk bola.
Olesi loyang dengan margarin dan susun bola-bola kue kering tadi di atasnya.
Letakkan panci serbaguna di atas kompor dengan api kecil, lalu panggang adonan di atas loyang dengan durasi 30 sampai 40 menit. Setelah tampak berubah warna dan matang, matikan api dan angkat loyang serta tunggu hingga dingin.
2. Kue Kering Oatmeal
Bahan-bahan:
180 gram oatmeal
4 buah pisang yang telah dihaluskan
100 gram dark chocolate
Cara membuat:
180 gram oatmeal dicampur dengan pisang halus dan dark chocolate sampai tercampur rata dan berwarna hitam seluruhnya.
Pakai panci teflon anti lengket untuk memanggangnya, dengan diolesi mentega terlebih dahulu.
Adonan diambil satu sendok demi satu sendok dan diletakkan di atas teflon.
Hidupkan kompor dengan api kecil dan panggang selama 5 menit untuk setiap sisi kue.
Kue perlu dibalik agar matang merata.
Jika kedua sisinya sudah matang, maka angkat dan dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam toples.
3. Oreo Chocco Ball
Bahan-bahan:
2 bungkus Oreo kemasan 175 gram
Susu kental manis ukuran 200 gram
Dark & white chocolate leleh secukupnya
Cara membuat:
Biskuit Oreo yang telah dipisahkan dari krimnya dihaluskan terlebih dahulu sampai benar-benar hancur dan berbentuk serbuk. Untuk menghancurkannya bisa digunakan chopper atau dipukul dengan benda yang keras.
Beri susu kental manis ke bubuk Oreo dan aduk sampai teksturnya menyatu dan kalis.
Ambil adonan dan bentuk membulat seperti bola dan lakukan ke seluruh adonan hingga tak tersisa.
Bekukan di dalam kulkas selama 30 menit.
Cairkan dark chocolate, masukkan bola-bola Oreo ke dalamnya sampai terlumuri sempurna.
Angkat bola-bola dan diamkan cokelat mengeras.
Cairkan white chocolate, masukkan ke dalam plastik dan lubangi bagian ujungnya.
Hias bagian luar bola-bola cokelat yang sudah mengeras dengan white chocolate dengan bentuk sesuai selera.
Baca juga: Macam-Macam Kue Kering Lebaran yang Populer
Tiga resep kue kering 3 bahan tanpa oven dan mixer di atas sangat praktis. Biaya untuk membuatnya juga tidak banyak karena hanya sedikit bahan yang diperlukan. (IMA)