4 Cara Makan Buah Bit, Bisa Dimasak atau Mentah
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara makan buah bit merupakan informasi yang banyak dicari oleh masyarakat. Khususnya mereka yang ingin mendapatkan manfaat kesehatan dari buah berwarna merah ini.
Karena kurang umum dikonsumsi, buah bit memang tidak populer dijadikan menu harian. Cara pengolahan yang tepat akan membantu masyarakat mendapatkan rasa dan manfaat sesuai dengan keinginan mereka ketika mengonsumsinya.
4 Rekomendasi Cara Makan Buah Bit untuk Rasa dan Khasiat Terbaik
Menurut buku Khasiat Buah Naga Dan Buah Bit untuk Mencegah dan Mengobati Anemia, Rohanah, S.ST., S.KM., M.KM dkk (2023:2), buah bit adalah umbi dengan warna merah keunguan. Buah bit diketahui memiliki banyak manfaat kesehatan.
Bagi masyarakat yang ingin memperoleh khasiat buah bit namun bingung dengan cara mengonsumsinya, ada beberapa cara makan buah bit yang bisa dicoba baik mentah maupun diolah dulu. Berikut rekomendasi bagi yang ingin mencicipinya.
1. Dibuat Jus atau Smoothies
Cara paling mudah menikmati buah bit adalah dengan menjadikannya jus atau smoothies. Caranya, cukup kupas buah bit, potong kecil-kecil dan haluskan. Karena rasa buah ini cenderung getir, campurkan dengan buah lain atau madu untuk memperkaya rasanya.
Untuk membuat smoothies, bit bisa dihaluskan bersama dengan buah, seperti pisang, stroberi, buah naga atau kurma. Selain membuatnya jadi lebih enak, kandungan gizinya juga lebih tinggi.
2. Dijadikan Salad
Untuk menjadikan buah bit sebagai salad, parut, atau iris tipis-tipis buah ini. Campurkan dengan salad dari sayuran hijau, keju, atau biji-bijian. Untuk memperkaya rasa, beri perasan lemon.
3. Dipanggang
Jika suka menikmati buah bit yang sudah diolah, ada beberapa cara masak yang bisa dipilih. Yang paling mudah adalah dengan memanggangnya. Lumuri potongan buah bit dengan minyak zaitun kemudian bungkus menggunakan aluminium foil. Selanjutnya panggang hingga matang.
Buah bit panggang bisa disajikan bersama sayuran, daging steak atau dijadikan keripik. Pilih saja cara masak yang paling sesuai selera.
4. Dijadikan Sup
Cara berikutnya yang bisa dipilih untuk menikmati buah bit adalah dengan memasaknya menjadi sup. Tambahkan bumbu sesuai selera dan sayuran lain untuk rasa dan manfaat yang lebih kaya. Beri potongan daging ayam atau sapi sebagai sumber protein.
Baca Juga: Cara Makan Pakai Sumpit yang Benar, Pemula Wajib Tahu
Dengan mengetahui berbagai cara makan buah bit di atas, masyarakat bisa menikmati dan memperoleh manfaat dari buah ini. Selamat mencoba! (DS)