4 Rekomendasi Restoran di Surabaya dengan Menu Khas Nusantara

ilustrasi rekomendasi restoran di Surabaya. Sumber: unsplash/Sung Jin Cho

Masakan Indonesia memang dikenal dengan rempahnya yang nikmat. Maka dari itu, banyak pecinta kuliner Nusantara yang tak pernah bosan makan masakan negeri sendiri. Jika malas masak, bisa coba kunjungi 4 rekomendasi restoran di Surabaya dengan menu khas Nusantara yang menggugah selera.

Ada banyak menu makanan Nusantara yang diolah dari bahan dasar daging, udang, hingga tempe dan dijual di beberapa restoran tersebut yang dijamin akan membuat lidah bergoyang ketagihan akibat rasanya yang mantap.

4 Rekomendasi Restoran di Surabaya

ilustrasi rekomendasi restoran di Surabaya. Sumber: unsplash/Jonathan Borba

Dikutip dari buku Pengolahan Makanan Nusantara karya Dra. Wahyuningsih, M.Pd (2020:1), makanan Nusantara adalah kumpulan dari berbagai makanan yang berasal dari berbagai daerah di nusantara, diolah dengan berbagai teknik sesuai dengan daerahnya yang menjadi ciri khas dari daerah tersebut.

Dikarenakan teknik pengolahan yang khas, maka cita rasa makanannya pun juga memiliki ciri tersendiri. Contohnya saja rendang yang diolah dengan direbus berjam-jam dengan rempah pilihan maka rasanya sangat enak dan sempat dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia.

Apabila ingin merasakan nikmatnya hidangan tersebut, bisa coba berkunjung ke 4 rekomendasi restoran di Surabaya dengan menu khas Nusantara, yaitu:

1. Botanika Restaurant

Botanika Restaurant berada di Jl. Raya Kertajaya Indah, Manyar Sabrangan, Kec. Mulyorejo, Surabaya, Jawa Timur. Restoran ini menjual makanan nusantara, seperti rendang, sate bumbu Jawa, nasi merah, nasi kuning, nasi kebuli, ayam rica, es Manado, terong balado, dan menu lokal lainnya.

Baca juga: 5 Tempat Makan Rawon Terkenal di Surabaya yang Bisa Jadi Tujuan Wisata Kuliner

Harga makanan tersebut dipatok antara Rp50.000 - Rp100.000. Pengunjung bisa makan di sini saat jam bukanya mulai jam 07.30 - 22.00 WIB setiap hari.

2. Taste Van Java

Taste Van Java berada di Tunjungan Plaza 5 lantai 5, Jl. Basuki Rachmat no. 8 - 12, Tegalsari, Surabaya yang buka mulai jam 10.00 - 22.00 WIB.

Adapun menu yang dihadirkan di resto ini berupa rujak cingur embong sawo, nasi goreng TVJ, paket nasi buketan, ketan durian malacca, gurami bakar Jimbaran, Cah kangkung, sampai lumpia dengan kisaran harga Rp50.000 - Rp100.000.

3. Dream of Kahyangan Art Resto

Alamat Dream of Kahyangan Art Resto ada di Jl. Puri Widya Kencana, Lidah Kulon, Kec. Lakarsantri, Surabaya dan tempat ini buka setiap hari jam 11.00 - 22.00 WIB.

Menu yang dijual termasuk enak-enak, yaitu gurami sukma nirwana, udang saos padang, cumi arum sari, tumis baby kailan, kerapu bakar dua rasa, sate ayam sawung cindelaras, iga bakar kamandhanu, udang bakar madu, mie goreng Surabaya, terong larasati, ayam goreng kremes, dan cumi bakar madu.

Harga sajian di restoran ini cukup pricey, yaitu di kisaran harga Rp100.000 - Rp200.000 untuk per paket menu makanannya.

4. Pandan Village

Dikutip dari situs resminya pandan-village.com, Nama Pandan Village terdiri dari 2 kata, Pandan dan Village. Pandan dari daun pandan, tumbuhan asal Indonesia yang terkenal dengan kealamiannya dan banyak manfaatnya serta Village yang terinspirasi dari pedesaan yang memiliki suasana tenang.

Restoran Pandan Village berada di Jl. Mayjend Jonosewo no.2, Babatan, Kec. Wiyung, Surabaya serta dibuka mulai jam 10.00 - 22.00 WIB.

Adapun menu yang disajikan di sini adalah makanan nusantara berupa gado-gado, opor ayam, asem-asem iga sari kuning, tahu kipas udang, dan garang asem ayam pajajaran. Harga makanan di sini berkisar antara Rp75.000 - Rp100.000 per menu makanan utama.

Demikianlah informasi seputar rekomendasi restoran di Surabaya yang menjual aneka masakan Nusantara yang bisa dicicipi saat ingin merasakan makanan bercita rasa rempah yang kental. (IMA)