4 Tahu Gimbal Terkenal di Semarang Paling Enak dan Legendaris

Ilustrasi tahu gimbal terkenal di semarang. Sumber: www.unsplash.com

Tahu gimbal adalah hidangan tradisional Semarang yang diperkirakan sudah ada sejak abad ke 19. Nama "gimbal" memiliki makna 'menggumpal' karena mirip dengan rambut gimbal. Seiring waktu, lahirlah beberapa kedai tahu gimbal terkenal di Semarang.

Umumnya, tahu gimbal disajikan dalam piring besar dengan komposisi bahan-bahan yang ditata rapi sebagai topping. Penggemar kuliner ini akan mencampurkan semua bahan tersebut kemudian dituangkan sambal kacang kasar di atasnya.

Tahu Gimbal Terkenal di Semarang dengan Bumbu Kacang yang Khas

Ilustrasi tahu gimbal terkenal di semarang. Sumber: www.unsplash.com

Mengutip laman visitjawatengah.jatengprov.go.id, tahu gimbal merupakan salah satu kuliner Semarang yang sangat terkenal khususnya bagi pecinta makanan khas daerah.

Dalam laman tersebut ada rekomendasi tahu gimbal terkenal di Semarang yang dikenal enak dan legendaris. Berikut informasinya.

1. Tahu Gimbal Lumayan Pak Man

Tahu Gimbal Lumayan Pak Man atau dikenal dengan Tahu Gimbal Plampitan sudah berdiri sejak tahun 1950-an dan sekarang telah dikelola oleh generasi keduanya.

Keunggulan tempat makan ini adalah menyajikan tahu gimbal dengan porsi banyak dan diberi gimbal udang yang besar. Tentu saja dengan ukuran seperti ini sangat memuaskan dan membuat kenyang cukup dengan satu porsi saja.

Saus kacangnya pun berbeda, karena menggunakan sambal kacang dengan tekstur kasar yang renyah dan tetap terasa gurih.

Lokasi: Jl. Plampitan Nomor 54, Bangunharjo, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang.

Jam operasional: Senin – Jumat pukul 11.00 – 15.00 WIB / Sabtu – Minggu pukul 10.00 – 15.00 WIB.

2. Tahu Gimbal Pak H. Edy

Tahu Gimbal Pak Haji Edy sudah berdiri sejak tahun 1972. Tempat ini menyajikan tahu gimbal dengan potongan tahu goreng yang diberi gimbal atau bakwan udang yang digoreng melebar lalu dipotong-potong.

Sajian dilengkapi irisan halus kol segar lalu ditaburi dengan bawang merah goreng dan seledri cincang. Terakhir, disiram kuah kacang yang dicampur kecap manis, jika suka bisa dilengkapi dengan telur goreng.

Lokasi: Sekitar Simpang Lima, Jl. Menteri Supeno (dekat Taman Indonesia Kaya).

Jam operasional: Pukul 16.00-23.00 setiap hari.

3. Tahu Gimbal Pak Sentot

Kedai tahu gimbal ini diperkirakan sudah berdiri sejak tahun 1989. Sajiannya dikenal dengan bumbu kacangnya yang sangat kental dan sangat enak, apalagi ditambah taburan kacang tanah serta tauge.

Lokasi: Jl.Arteri Soekarno Hatta, Semarang.

Jam operasional: Pukul 09.00-22.00 WIB.

4. Tahu Gimbal Bang Toyib

Walau tidak diketahui sudah berdiri sejak tahun berapa, namun kedai tahu gimbal ini sudah cukup lama menjadi favorit banyak orang.

Ciri khas Tahu Gimbal Bang Toyib adalah menyajikan tahu gimbal dengan bumbu kacang yang lembut dan kental. Gimbalnya berukuran cukup besar dan udang yang banyak.

Lokasi: Jl. Suratmo, Gisikdrono, Semarang Barat, Kota Semarang, Jawa Tengah.

Jam operasional: Pukul 08.00-17.00 WIB.

Baca juga: 3 Nasi Goreng Enak di Semarang yang Populer dan Legendaris

Kuliner yang menjadi makanan legendaris memang menarik, tahu gimbal salah satunya. Deretan tahu gimbal terkenal di Semarang di atas bisa dijadikan referensi apabila berkunjung ke kota tersebut.(VAN)