5 Jajanan Khas Surabaya sebagai Rekomendasi Buah Tangan
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
ยทwaktu baca 3 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKetika berkunjung ke Surabaya, tentunya wisatawan tidak ingin pulang dengan tangan kosong. Ada banyak jajanan khas Surabaya yang cocok untuk dijadikan buah tangan, seperti almond crispy dan lapis legit.
Aneka jajanan tersebut telah tersebar di berbagai pusat oleh-oleh di sepenjuru Kota Surabaya, sehingga wisatawan juga tidak perlu khawatir akan kesulitan menemukannya.
Rekomendasi Jajanan Khas Surabaya
Surabaya terkenal dengan beragam kulinernya yang menarik, mulai dari yang bercita rasa gurih, hingga manis. Hal itu juga berlaku pada jajanan yang biasa dijadikan oleh-oleh para wisatawan saat mengunjung kota metropolitan ini.
Adapun beberapa rekomendasi jajanan khas Surabaya adalah sebagai berikut.
1. Lapis Legit
Lapis legit adalah jenis kue dengan tekstur padat, memiliki rasa manis, dan berlapis-lapis yang membuat banyak orang menyukainya. Menurut buku bertajuk Pastry & Bakery Edisi 98: Oleh-Oleh Nusantara Tetap Jadi Favorit, Tim Pertiwi Mediasindo, (2015: 30), lapis legit biasanya terdiri dari 2-3 lapis berwarna cokelat dan kuning yang berasal dari campuran tepung terigu, telur, dan aneka rempah-rempah.
Berkat adonan tersebut, kue lapis legit ini memiliki aroma harum khas rempah-rempah yang menggoda selera. Kue ini cocok dijadikan sebagai oleh-oleh dan dinikmati sebagai camilan untuk teman minum teh.
2. Almond Crispy
Masih seputar makanan manis, almond crispy termasuk jajanan khas Surabaya yang teksturnya renyah dan cocok menjadi kudapan ringan. Kue kering ini berasal dari campuran tepung terigu, susu, potongan almon, dan gula. Menariknya, kue kering ini hadir dengan berbagai varian rasa, seperti cokelat, keju, pandan, kopi, ubi jalar, hingga green tea.
3. Kerupuk Udang
Apabila menginginkan jajanan dengan rasa gurih, kerupuk udang bisa menjadi pilihannya. Teksturnya yang renyah dari kerupuk ini cocok dijadikan sebagai camilan maupun lauk pendamping nasi hangat. Kerupuk udang juga tergolong sebagai jajanan yang tahan lama selama disimpan di tempat kering.
4. Lapis Kukus Pahlawan
Wisatawan yang terbiasa ke Surabaya mungkin sudah tidak asing lagi dengan kue satu ini. Lapis Kukus Pahlawan termasuk merek kue yang menawarkan berbagai varian lapis kukus, mulai dari rasa tiramisu cake, choco cookies, brownies, terang bulan, choco pandan, dan lainnya.
Selain itu, ada pula varian almond tart dan bolu ciffon dengan rasa manis yang tak kalah lezatnya. Wisatawan juga bisa dengan mudah menemukan produk ini, karena tersebar di berbagai pusat oleh-oleh, termasuk di kawasan stasiun.
5. Kue Mete
Kue yang berasal dari tumbukan halus kacang mete ini menawarkan cita rasa gurih sekaligus manis. Tekstur kuenya cenderung kering dan renyah, sehingga cocok dijadikan camilan. Bentuk kue metenya cenderung bulat dan mudah dijumpai di berbagai toko pusat oleh-oleh.
Baca juga: 6 Jajanan Khas Cirebon yang Harus Dicoba, dari yang Manis hingga Gurih
Sederet jajanan khas Surabaya bisa diperoleh wisatawan dengan mudah di toko pusat oleh-oleh. Pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsanya sebelum membelidan menyimpannya dengan tepat agar tahan lama. [ENF]