6 Jajanan Khas Cirebon yang Harus Dicoba, dari yang Manis hingga Gurih
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSelain terkenal dengan kisah sejarah dan budayanya, Kota Cirebon juga menawarkan aneka kuliner tradisional yang kaya rasa. Tentunya berkunjung tanpa mencoba jajanan khas Cirebon akan terasa kurang lengkap.
Di daerah ini, wisatawan dapat menemukan aneka jajanan manis hingga asin. Memiliki bentuk unik dan menggugah selera. Melahap makanan tradisional ini bisa menjadi pengalaman yang mengasyikkan.
Daftar Jajanan Khas Cirebon yang Harus Dicoba
Di Kota Udang ini, ada banyak sekali jenis kuliner yang bisa dicicip untuk bernostalgia. Adapun rekomendasi jajanan khas Cirebon yang dapat dinikmati di tempatnya adalah sebagai berikut.
1. Kue Tapel
Pertama ada kue tapel, sekilas kue ini terlihat mirip seperti kue tradisional Betawi, bernama Kerak Telor. Namun, dari rasanya saja sudah berbeda. Kue tapel ini memiliki rasa gurih dan manis.
Dijelaskan dalam Buku Profil Struktur, Bumbu, dan Bahan dalam Kuliner Indonesia, Murdijati Gardjito, dkk (2018:121), kue ini dibuat menggunakan pisang dan gula kelapa. Cara masaknya sederhana, tepung beras dimasak pada wajan kecil dan diberi gula kelapa dan pisang yang dipenyet.
2. Tahu Gejrot
Tahu gejrot merupakan salah satu jajanan populer khas Cirebon. Bahkan makanan ini dapat ditemui dengan mudah di berbagai daerah Jawa Barat.
Seperti namanya, makanan ini menggunakan bahan dasar tahu goreng yang disajikan dengan bumbu rempah, seperti bawang merah, cabai, serta disiram dengan air gula dan cuka.
Penyajiannya pun unik, yakni tahu diulek bersama bumbu rempah, dan disajikan pada wadah yang terbuat dari tanah liat. Rasanya perpaduan gurih, manis dan sedikit asam segar.
3. Mi Koclok
Jajanan yang layak dicoba selanjutnya ada mi koclok. Seporsi mi ini sangat cocok untuk mengganjal perut. Memiliki kuah kental dan disajikan bersama irisan daging ayam, telur, dan daun bawang.
Di setiap suapannya memiliki rasa gurih dan menyegarkan. Wisatawan dapat mencicipi mi koclok yang kaya rasa dan legendaris di Mie Koclok Mas Edi, Jalan Lawanggada No. 23, Pulasaren.
4. Cenil Warna Warni
Di Cirebon, jajanan cenil dapat ditemui dengan mudah di pasar tradisional, seperti Pasar Kanoman. Biasanya pedagang menjajakan cenil warna-warni bersama jajanan pasar lain, seperti lupis, klepon dan getuk.
Seporsi jajanan cenil ini ditabur dengan parutan kelapa dan gula merah. Perpaduan yang seimbang antara tekstur kenyal, rasa gurih dari kelapa dan manisnya gula merah.
5. Ketan Gurih
Jajanan khas Cirebon lainnya ada ketan gurih, yakni hidangan tradisional yang memadukan kukusan ketan dengan ditabur bumbu bercita rasa gurih seperti serundeng sangrai dan ebi kering.
Salah satu pedagang legendarisnya di Cirebon adalah Ketan Gurih Ny Lany yang sudah ada sejak tahun 1965.
6. Es Durian
Wisatawan juga dapat mencicipi es durian khas Cirebon. Es ini dibuat menggunakan daging durian asli, tambahan es serut dan siraman susu kental manis. Rasanya manis dan creamy, cocok untuk mendinginkan tubuh.
Baca juga: 5 Kue Khas Cirebon yang Enak dan Cocok untuk Oleh-Oleh
Demikian deretan jajanan khas Cirebon yang layak dicoba. Beberapa kulinernya ini bisa dicari di pasar tradisional Cirebon dengan mudah. (INE)