5 Makanan Aneh di Indonesia, Ada Sate Ulat Bulu Hingga Batok Tawon
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBagi penggemar kuliner ekstrem, terdapat berbagai makanan aneh di Indonesia yang bisa dicoba. Meskipun tak biasa bagi sebagian orang, makanan tersebut sudah lazim dikonsumsi oleh orang lokal.
Disebut sebagai makanan aneh lantaran bahan baku pembuatannya yang tidak biasa. Beberapa diantaranya yakni ulat bulu, tikus hingga tawon.
5 Makanan Aneh di Indonesia, Berani Coba?
Berbagai makanan aneh di Indonesia merupakan warisan kuliner lokal yang patut dilestarikan. Semuanya telah diolah dengan rempah-rempah sehingga menghasilkan cita rasa nan lezat.
Berikut 5 makanan aneh di Indonesia yang bisa dicoba jika ingin merasakan pengalaman baru.
1. Sate Ulat Sagu
Sate ulat sagu merupakan salah satu kuliner asal Papua. Menurut buku "Ensiklopedia Makanan Khas Papua" (2024: 13), ulat sagu sudah lumrah dikonsumsi oleh warga papua. Selain enak, ini merupakan sumber energi yang rendah kolesterol.
Untuk membuat sate, ulat sagu atau disebut “Koo” dibakar di atas bara api. Orang lokal biasanya menyantap sate ini dengan papeda atau roti sagu.
2. Sate Ulat Bulu
Mendengar kata ulat bulu kadang membuat orang bergidik karena bisa menimbulkan rasa gatal saat terkena di kulit. Namun, bagi warga Purworejo, Jawa Tengah, hewan ini justru diolah menjadi makanan.
Ulat bulu yang digunakan dalam sajian ini harus dari pohon turi yang aman dikonsumsi. Selain disajikan sebagai sate, warga lokal juga dapat digoreng.
3. Kawok
Kawok merupakan kuliner ekstrem asal Sulawesi Utara, bahan utamanya adalah tikus pohon. Daging tikus tersebut nantinya akan diolah menggunakan bumbu rica-rica sehingga menghasilkan cita rasa yang pedas dan gurih.
Makanan ini ternyata menjadi favorit wisatawan asing. Karena itu, bisa dengan mudah ditemukan di warung-warung tepi jalan.
4. Botok Tawon
Saat datang ke Banyuwangi, pengunjung bisa mencicipi olahan botok yang terbuat dari sarang tawon. Sebelum dimasak, sarang tawon dicampur dengan berbagai rempah. Setelah itu, dibungkus dalam daun pisang dan dikukus.
Selain enak, makanan ini dipercaya bisa menghilangkan alergi karena memiliki kandungan royal jelly yang tinggi.
5. Belalang Goreng
Hidangan belalang goreng banyak ditemukan di daerah Gunung Kidul, Yogyakarta. Makanan ini memiliki cita rasa gurih dan dapat disantap dengan nasi putih hangat.
Namun, tidak semua jenis belalang bisa diolah. Masyarakat lokal hanya menggunakan belalang kayu yang memiliki coklat.
Baca Juga : 5 Makanan Khas NTB yang Wajib Dicoba saat Wisata Kuliner
Demikianlah 5 makanan aneh di Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan ekstrim. Bagi sebagian orang, kuliner tersebut terasa aneh, tapi oleh warga lokal justru lezat dan sering disantap. (MFR)