5 Makanan Khas Cianjur yang Cocok Dijadikan Oleh-Oleh
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
ยทwaktu baca 3 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBerburu makanan khas Cianjur menjadi aktivitas yang tidak boleh dilewatkan ketika melakukan perjalanan ke Jawa Barat. Selain untuk makan di langsung di tempat, 5 makanan khas Cianjur ini bisa jadi rekomendasi oleh-oleh yang enak untuk keluarga di rumah.
Cianjur merupakan kabupaten di Jawa Barat yang berbatasan langsung dengan Kabupaten Bogor dan Purwakarta, Bandung, dan Garut. Cianjur dikenal sebagai salah satu produsen beras yang berkualitas, sebagaimana dikutip dari buku Makanan Tradisional Indonesia Seri 3, Murdijati G., dkk. (2019:18).
5 Makanan Khas Cianjur yang Bisa Jadi Rekomendasi untuk Oleh-Oleh
Cianjur memiliki banyak makanan khas dengan cita rasa yang lezat. Walaupun begitu, tidak semua makanan khas dari Cianjur bisa dibawa pulang ke rumah sebagai oleh-oleh, karena tingkat ketahanannya. Berikut 5 makanan khas Cianjur untuk oleh-oleh pulang ke rumah.
1. Tauco
Tauco terbuat dari kedelai yang telah difermentasi dengan ragi dan garam. Kemudian kedelai diolah menjadi pasta yang kaya rasa dan menghasilkan tauco. Tauco memiliki tekstur halus, berwana cokelat kekuningan, dan memiliki rasa asin dan sedikit manis.
Biasanya, penggunaan tauco untuk bumbu masakan tradisional, seperti pepes, sayur asam, dan semur. Tingkat ketahanannya sekitar 7 bulan di suhu ruang dengan penyimpanan yang baik.
2. Manisan Buah
Asinan dan manisan buah merupakan makanan yang menyegarkan. Buah yang digunakan ada banyak macamnya, mulai dari salak, pala, pepaya, mangga, dan kedondong. Ada dua jenis manisa buah, yaitu manisan buah kering dan basah dengan kuah menyegarkan.
3. Mochi
Rekomendasi yang ketiga adalah mochi, makanan khas dari daerah Cianjur yang terbuat dari tepung beras ketan. Adonan tepung beras ditumbuk secara berkala untuk mendapatkan hasil yang lembut dan kenyal dengan rasa kacang merah, cokelat, dan masih banyak lagi.
4. Roti Tan Keng Cu
Roti Tan Keng Cu adalah oleh-oleh khas Cianjur yang legendaris sejak tahun 1926. Ada banyak variasi Roti Tan Keng Cu, mulai dari roti tawar, dan roti manis klasik rasa cokelat, keju. Jika makan langsung di tempat, pastikan mencoba inovasi menu barunya, yaitu zuppa soup.
5. Cookies Tauco
Sesuai dengan namanya, makanan dengan nama cookies tauco ini terbuat dari bahan tauco yang dicampur dengan adonan cookies. Biasanya, cookies tauco ini dijual menggunakan stoples, sehingga aman untuk dibawa pulang ke rumah sebagai oleh-oleh.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Malang yang Rasanya Mantap serta Membuat Rindu
Setelah mengetahui 5 makanan khas Cianjur, Jawa Barat, para pelancong tidak perlu bingung lagi membeli oleh-oleh yang tahan lama. Pastikan mencoba beberapa jenis makanan untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang berkesan. (NAI)