5 Makanan Khas Daerah Jawa Barat yang Enak dan Bikin Ketagihan
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMakanan khas daerah Jawa Barat sangat beragam dan dapat dijumpai di berbagai daerah. Makanan ini menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang berkunjung ke provinsi tersebut.
Tidak sulit untuk menemukan makanan khas Jawa Barat karena banyak dijual di restoran, cafe, hingga pinggir jalan. Dengan mengetahui aneka macam makanan khas tersebut, maka wisatawan dapat membawanya pulang untuk oleh-oleh.
Makanan Khas Daerah Jawa Barat
Mengutip buku Resep Kilat Masakan Khas Sunda, Nining Prikasih (2010: 3), ada ratusan kuliner khas Jawa Barat yang diwariskan secara turun temurun. Berikut adalah ragam makanan khas daerah Jawa Barat yang bisa dibeli saat berkunjung ke provinsi tersebut.
1. Surabi
Surabi adalah makanan yang terbuat dari tepung beras dan santan sebagai bahan utamanya. Cita rasa makanan ini cukup beragam, mulai dari cokelat, strawberry, kacang, pisang, keju, daging, dan lainnya.
Cara memasaknya yang tergolong tradisional menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Mengingat, pembuatan surabi masih menggunakan tungku tradisional dari tanah liat, sehingga rasanya sangat khas.
2. Kue Bandros
Kue bandros berasal dari tepung beras yang dicampur santan dan parutan kelapa. Tekstur kue ini cukup crunchy di luar dan lembut di tengah. Aroma kelapa yang keluar dari kue ini membuat rasanya semakin nikmat saat disantap.
3. Peuyeum
Peuyeum adalah makanan khas Jawa Barat berupa tape, hanya saja teksturnya lebih kering dibanding jenis tape pada umumnya.
Cara memasaknya, yakni dengan digoreng dan disajikan memakai topping coklat atau keju. Makanan ini cukup lembut dan manis saat disantap, sehingga cocok dengan selera anak-anak hingga orang dewasa.
4. Chocodot
Chocodot merupakan perpaduan antara coklat dengan dodol. Bentuk chocodot cukup beragam, mulai dari bulat kecil hingga persegi panjang agak besar. Makanan ini tersedia dalam berbagai pilihan rasa, seperti coklat susu, coklat pahit, dan lain-lain.
5. Tahu Susu Lembang
Tahu susu Lembang memiliki cita rasa yang nikmat dan cocok dipilih sebagai oleh-oleh. Perlu diketahui bahwa tahu ini memiliki tekkstur yang lembut dan padat.
Keunikan tahu ini terletak pada proses pembuatannya yang mencampurkan bahan baku kedelai dan susu. Tahu susu Lembang cocok disantap dengan cara digoreng dan disantap menggunakan saus.
Baca juga: 6 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Pangandaran, Jawa Barat
Makanan khas daerah Jawa Barat yang disebutkan di atas bisa dijadikan alternatif untuk berburu kuliner. Selain nikmat disantap di lokasi secara langsung, aneka makanan tersebut juga bisa dibawa pulang untuk oleh-oleh. (DLA)