5 Makanan Khas Kota Serang yang Enak dan Unik
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKota Serang merupakan ibukota dari provinsi Banten yang menyimpan banyak makanan khas enak dan wajib dicoba. Maka dari itu, ketahui beberapa rekomendasi makanan khas kota Serang yang enak dan unik.
Kota Serang adalah pusat budaya Sunda Banten dan Jawa Serang, sebagaimana dikutip dari Kota Serang, dalam situs p2k.stekom.ac.id. Di kota ini terdapat banyak kuliner khas yang lezat dan unik.
Rekomendasi Makanan Khas Kota Serang
Kota Serang tidak hanya terkenal dengan objek wisatanya yang lengkap, kota Serang juga memiliki berbagai kuliner lezat yang wajib dicoba dan bisa jadi buah tangan. Berikut ada rekomendasi makanan khas kota Serang yang enak dan unik:
1. Rabeg Lezat Khas Serang
Jika dilihat dari tampilannya, rabeg sekilas mirip dengan semur. Bahan dasar rabeg yaitu daging sapi atau kambing. Untuk pengolahan rabeg memakai rempah-rempah khas seperti, bawang merah, lada, bawang putih, jahe, biji pala, kayu manis, lengkuas, dan kecap.
2. Sambal Buroq Gurih dan Enak
Sambal buroq merupakan sambal yang berbahan dasar dari cabai yang dicampur dengan kulit melinjo tua dan merah. Sambal ini memiliki rasa yang lezat dan gurih dan cocok dinikmati dengan lauk pauk lainnya.
3. Ketan Bintul Manis Khas Serang
Ketan Bintul merupakan camilan tradisional yang biasa disajikan sebagai hidangan penutup. Ketan ini memiliki rasa yang manis dan kenyal. Camilan ini sering disajikan dalam acara khusus, seperti perayaan tradisional atau pernikahan adat di Banten.
4. Angeun Lada, Sayuran Pedas Khas Serang
Angeun lada atau sayur pedas biasanya berisi sayuran dan jeroan sapi, seperti jantung, ransel, usus, hati, limpa dan yang lainnya. Untuk bahan sayurnya yaitu daun dengan aroma tajam, kencur, bawang merah, kemiri, terasi dan lain-lain.
5. Nasi Bakar Sum-sum
Nasi bakar sum-sum adalah olahan nasi yang dicampur dengan sum-sum dari kerbau dan dicampur rempah-rempah. Nasi bakar ini memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Nasi bakar ini sangat nikmat jika disantap saat masih panas.
Itulah beberapa rekomendasi makanan khas kota Serang yang enak dan unik. Jangan lupa saat berkunjung ke Serang, coba beberapa rekomendasi di atas. (IF)