5 Makanan Khas Maluku yang Wajib Dicoba

Ilustrasi makanan khas Maluku, sumber foto: pexels.com/Mufid Majnun

Maluku merupakan sebuah provinsi yang ada di wilayah Timur Indonesia. Selain kaya akan budaya dan wisata alam, ada juga beberapa makanan khas Maluku yang wajib dicoba ketika sedang liburan ke sana.

Makanan khas Maluku sendiri sangat beragam, akan tetapi rata-rata makanan khas Maluku merupakan makanan yang kaya akan rempah. Hal tersebut tidak lepas dari wilayahnya yang merupakan penghasil rempah.

5 Makanan Khas Maluku

Ilustrasi makanan khas Maluku, sumber foto: pexels.com/Pixabay

Dikutip dari buku Atlas Kuliner Nusantara, Rizal Khadafi, (2008) dijelaskan bahwa makanan khas daerah Indonesia timur seperti Maluku didominasi oleh makanan sehari-hari masyarakat di sana. Sehingga cita rasa yang ditawarkan adalah cita rasa yang khas.

Berikut adalah beberapa makanan khas Maluku yang wajib dicoba wisatawan ketika sedang berkunjung ke sana.

1. Ikan Kuah Pala Banda

Makanan khas yang pertama yang wajib dicoba oleh wisatawan adalah ikan kuah pala banda. Makanan khas ini merupakan makanan yang menggunakan bahan dasar ikan kemudian dimasak dengan berbagai rempah pilihan.

Rasanya sangat nikmat, gurih, dan juga agak pedas. Makanan ini dulunya merupakan makanan untuk kaum bangsawan dan juga para pejabat Belanda. Makanan ini biasa disantap dengan nasi putih.

2. Sambal Colo-colo

Makanan khas selanjutnya yang wajib dicoba oleh wisatawan yang datang adalah sambal colo-colo. Sambal ini merupakan salah satu kuliner yang khas dari Maluku. Terbuat dari campuran cabai rawit, tomat, dan bahan lainnya menghasilkan cita rasa yang pedas tapi nikmat.

3. Nasi Lapola

Makanan khas Maluku selanjutnya adalah nasi lapola. Nasi lapola merupakan nasi yang ditambahkan dengan parutan kelapa muda dan kacang tolo. Makanan ini bisa disantap dengan berbagai lauk seperti kohu-kohu atau lalapan mentah.

4. Woku Komo-komo

Woku komo-komo merupakan makanan khas dari Maluku yang terbuat dari tepung. Woku komo-komo sebenarnya cocok dijadikan sebagai lauk makanan pokok. Pembuatannya sendiri dilakukan dengan merendam sagu di dalam air.

5. Manisan Pala

Manisan pala menjadi makanan khas Maluku lainnya yang wajib dicoba. Manisan pala tercipta karena Maluku merupakan daerah penghasil pala yang ada di Indonesia.

Baca juga: 5 Restoran Ramen di AEON BSD Tangerang yang Wajib Dicoba

Demikian adalah pembahasan mengenai makanan khas Maluku yang wajib dicoba ketika sedang liburan di Maluku. (ARD)