5 Makanan Khas Pontianak yang Patut Dicoba oleh Wisatawan

Makanan khas Pontianak, foto hanya ilustrasi, bukan makanan sebenarnya: Unsplash/Lampos Aritonang

Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya masing-masing, tidak terkecuali Pontianak. Ada beraneka ragam makanan khas Pontianak dengan cita rasa lezat yang menarik untuk dicoba, khususnya oleh wisatawan.

Pontianak merupakan ibu kota dari Provinsi Kalimantan Barat sesuai informasi dari situs resmi ppid.pontianak.go.id. Kota ini terkenal dengan julukan Kota Khatulistiwa, karena letaknya yang ada di garis khatulistiwa.

5 Makanan Khas Pontianak, Ada Bubur Sambas hingga Kue Bingke

Makanan khas Pontianak, foto hanya ilustrasi, bukan makanan sebenarnya: Pexels/Nonik Yench

Pontianak juga terkenal dengan kulinernya. Beragam makanan khas Pontianak patut dicoba oleh wisatawan, seperti salah satunya bubur sambas. Tidak hanya itu, masih ada aneka kuliner lainnya yang tidak kalah enak untuk dicicipi. Adapun daftarnya adalah sebagai berikut.

1. Bubur Sambas

Biasa disajikan sebagai menu sarapan, bubur sambas adalah bubur pedas khas Pontianak. Bubur ini berisi aneka macam lauk, seperti ikan teri, kacang panjang, kacang tanah, serta suwiran ayam. Perpaduan rasa gurih dan pedas bisa dinikmati saat menyantap makanan ini.

2. Choipan

Choipan termasuk ke dalam jajanan khas Pontianak yang populer. Terbuat dari tepung beras dan tepung sagu yang diisi bengkoang dan ebi, makanan ini memiliki tekstur kenyal. Biasanya choipan disantap bersama bawang putih dan sambal cuka.

3. Koipeng

Koipeng atau kaifan merupakan nasi campur khas Pontianak. Nasi ini memiliki isian aneka lauk kecil dan terdapat ciri khas berupa tambahan sawi asin dan disiram kuah. Perpaduan nasi gurih, daging manis, serta siraman kuah ini menciptakan rasa lezat yang nikmat.

4. Bakmi Kepiting

Bakmi kepiting atau juga yang disebut dengan yam mie kepiting adalah bakmi khas Pontianak yang unik. Menggunakan mi tipis yang disajikan bersama aneka topping, seperti daging babi kecap, pangsit goreng, bakso ikan, dan kepiting menciptakan rasa gurih yang enak.

5. Kue Bingke

Tidak hanya makanan gurih, ada juga makanan manis yaitu kue bingke. Kue ini berbentuk seperti kelopak bunga dengan warna kuning keemasan. Terbuat dari campuran santan, tepung terigu, telur, dan gula pasir, menghasilkan kue dengan rasa manis yang lezat.

Baca juga: 4 Makanan Khas Minangkabau yang Wajib Dicoba Wisatawan

Kelima makanan khas Pontianak di atas bisa ditemukan dengan mudah saat berkunjung ke kota tersebut. Pastikan untuk mencicipi salah satunya, agar bisa lebih mengenal kelezatan kuliner dari Kota Pontianak. (PRI)