5 Makanan Khas Rembang yang Enak dan Wajib Dicoba

Ilustrasi makanan khas Rembang. Sumber: Indonesia/pixabay.com.

Makanan khas Rembang itu enak-enak, jadi wajib dicoba jika berkunjung kesana. Mencicipi makanan lokal merupakan pelengkap perjalanan yang tidak boleh dilewatkan.

Rembang, yang dijuluki Little Tiongkok ini, adalah suatu kota di Jawa Tengah paling timur, berbatasan langsung dengan Tuban di Jawa Timur. Mencicipi kuliner Rembang akan menjadi pengalaman yang menarik karena percampuran citarasa Jateng dan Jatim.

5 Makanan Khas Rembang

Ilustrasi makanan khas Rembang. Sumber: MufidMajnun/unsplash.com.

Dari banyaknya makanan khas Rembang yang enak, 5 menu ini mewakili pilihan makanan yang patut dicoba. Menu-menu tersebut dikutip dari Makanan Khas Jawa Tengah, Prasita Puspita Sari dan Kawan-kawan (2020:105).

1. Lontong Tuyuhan

Makanan ini disebut lontong Tuyuhan karena berasal dari Desa Tuyuhan. Bentuk lontongnya unik, yaitu segitiga. Lontong tuyuhan disajikan dengan ayam kampung yang empuk, tahu goreng, sambal kacang, perasan jeruk dan kuah opor.

Umumnya lontong tuyuhan disantap untuk sarapan. Bentuk lontong segitiga menggambarkan cinta kepada Tuhan, alam dan sesama.

2. Sate Serepeh

Sate merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang unik karena penyajian dan citarasanya berbeda di tiap kota. Di Rembang, sate yang khas disebut sate serepeh.

Sate serepeh merupakan sate ayam yang disajikann bersama kuah santan yang kental. Citarasanya gurih. Sate serepeh nikmat dijadikan lauk nasi putih yang hangat.

3. Kelo Mrico

Kelo mrico ini tampak seperti sup ikan. Kelo artinya sayur berkuah, sedangkan mrico artinya merica. Kelo mrico dapat dijumpai di Desa Wisata Tasikharjo.

Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan dukang atau sembilang. Ikan ini diberi bumbu rempah yang banyak sehingga memiliki cita rasa yang segar ditambah pedas dari merica. Sup ikan Rembang ini tidak amis sama sekali karena ikannya masih segar ketika diolah.

4. Urap Latoh

Makanan ini sangat unik sehingga pantang dilewatkan. Biasanya ada di pasar-pasar. Urap merupakan makanan khas Indonesia berbahan sayuran dengan bumbu parutan kelapa pedas.

Namun urap latoh ini sungguh berbeda karena bahan utamanya adalah latoh, yaitu sejenis rumput laut yang berbentuk seperti anggur kecil-kecil. Jika digigit seperti crunchy.

5. Dumbeg

Dumbeg merupakan jajanan yang memiliki kemiripan dengan clorot di Yogyakarta, yaitu berbentuk kerucut. Rasa clorot manis berkat menggunakan gula jawa. Dumbeg sudah ada sejak jaman wali. Seperti halnya clorot, dumbeg bisa dijumpai di peringatan hari-hari tertentu.

Baca juga: Mengenal 3 Julukan Kota Rembang dan Sejarahnya yang Menarik

Daftar makanan khas Rembang cukup mewakili berbagai jenis kuliner khas kota pesisir Laut Jawa tersebut. Makanan-makanan tersebut akan memberikan pengalaman kuliner yang unik dan berkesan. (lus)