5 Makanan Lebaran Khas Aceh, Tak Pernah Absen Saat Idulfitri

Makanan Lebaran khas Aceh. Foto hanya ilustrasi. Sumber: Pexels/Summer Stock

Makanan Lebaran khas Aceh merupakan beragam sajian yang selalu menjadi bagian utama dalam perayaan Idulfitri. Sajian ini beragam jenisnya, mulai dari makanan berat sampai makanan ringan. Kehadiran pilihan menu ini menambah kemeriahan tersendiri.

Banyak orang menyajikan makanan khas daerah saat Lebaran karena tradisi, nostalgia, dan kebersamaan. Hidangan khas mencerminkan identitas budaya, mempererat silaturahmi, serta menghadirkan rasa nyaman dan kebanggaan akan warisan kuliner yang diwariskan turun-temurun dalam keluarga dan masyarakat.

5 Makanan Lebaran Khas Aceh, Beragam dan Sedap

Makanan Lebaran khas Aceh. Foto hanya ilustrasi. Sumber: Pexels/Prince Photos

Menurut laman otjpkhn.komnasperempuan.go.id, Aceh adalah provinsi di ujung utara Sumatera dengan sejarah Islam kuat, budaya konservatif, dan warisan Kesultanan Aceh yang makmur. Masyarakatnya mayoritas muslim dan menerapkan syariah Islam dalam kehidupan sehari-hari.

Dengan penduduk muslim yang banyak, masyarakat Aceh memiliki cara tersendiri dalam menyambut Idulfitri. Salah satunya dengan menyajikan beragam makanan Lebaran khas Aceh. Berikut ini beberapa makanan Lebaran dari Tanah Serambi Makkah yang populer.

1. Mi Aceh

Hidangan ini terkenal dengan mi kuning tebal yang disajikan dalam tiga varian: kuah, goreng basah, atau goreng kering. Mi Aceh dimasak dengan rempah khas dan bisa menggunakan daging sapi, kambing, udang, atau cumi. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan kaya rempah menjadikannya favorit saat Lebaran.

2. Ayam Tangkap

Ayam goreng ini dimasak dengan bumbu rempah seperti kemiri, lada, jahe, dan bawang putih. Keunikannya terletak pada taburan daun pandan dan daun salam koja yang digoreng renyah, memberikan aroma khas serta rasa gurih yang lezat.

3. Sie Kameng

Sie kameng atau gulai kambing adalah hidangan berkuah dengan campuran rempah dan potongan nangka muda. Rasa gurihnya berpadu sempurna dengan daging kambing yang empuk, menjadikannya hidangan istimewa saat Hari Raya.

4. Timphan

Sebagai camilan manis khas Lebaran, timphan dibuat dari tepung, pisang, dan santan dengan isian kelapa atau srikaya. Teksturnya lembut dengan rasa manis legit yang khas.

5. Seupet Kuwet

Kue semprong khas Aceh ini memiliki rasa manis dan tekstur renyah. Terbuat dari tepung terigu, santan, dan gula, kue ini sering disajikan dalam stoples sebagai camilan Lebaran.

Baca Juga: 5 Makanan Lebaran Selain Ketupat di Berbagai Daerah Indonesia

Itu dia 5 makanan Lebaran khas Aceh yang bisa ditemukan setiap perayaan Idulfitri. Ini bisa menjadi inspirasi bagi siapa saja yang ingin menghadirkan nuansa Lebaran ala Serambi Mekkah di rumahnya. (DS)