5 Makanan Legendaris di Bogor yang Wajib Dicoba
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBogor merupakan salah satu kota yang ada di kawasan Jawa Barat yang memiliki banyak destinasi wisata. Selain wisata alam, Bogor juga cocok untuk dijadikan sebagai tujuan wisata kuliner. Karena ada banyak makanan legendaris di Bogor yang rasanya nikmat.
Seperti namanya, makanan legendaris merupakan makanan khas suatu wilayah yang sudah ada sejak lama. Makanan tersebut biasanya terkenal karena rasanya yang tidak ada duanya.
5 Makanan Legendaris di Bogor
Dikutip dari buku Bangun Pariwisata karya Manahati Zebua, (Guepedia) dijelaskan bahwa di Bogor ada banyak makanan legendaris. Makanan tersebut wajib dicoba ketika sedang berkunjung ke Bogor.
Berikut adalah lima makanan legendaris di Bogor mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.
1. Laksa Bogor
Kuliner legendaris di Bogor yang pertama wajib dicoba adalah laksa Bogor. Makanan ini sebenarnya mirip dengan ketupat sayur, karena isinya adalah ketupat, bihun, tauge, daun kemangi, tahu kuning, dan juga telur rebus.
Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan kuah khas yang dimasak menggunakan berbagai rempah. Hingga akhirnya menghasilkan sebuah makanan dengan citarasa yang lezat dan unik.
2. Cungkring Bogor
Makanan legendaris kedua yang ada di Bogor adalah Cungkring Bogor. Makanan ini merupakan olahan kulit, kikil, urat dan dampal yang diberikan kuah khusus sehingga menghasilkan rasa yang sangat lezat.
3. Asinan Bogor
Makanan khas yang ketiga yang ada di wilayah Bogor adalah asinan. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini pun cukup sederhana, yaitu potongan sayur dan buah segar dengan teknik pengasinan menggunakan garam ataupun cuka.
Di Bogor asinan biasa dinikmati bersama dengan potongan lontong atau ketupat. Makanan ini juga banyak ditemui di pinggir jalan.
4. Jojorong Bogor
Makanan satu ini adalah cemilan manis khas Bogor yang memiliki keunikan pada nama dan cara memakannya. Kalau mau makan makanan yang satu ini kita harus sedikit mendorong si adonan campuran tepung kanji dan tepung beras yang ada di dalamnya.
Di dalam adonan tersebut berisi gula merah yang memberikan cita rasa manis dan gurih. Bungkus daun pisangnya menambah nikmat makanan yang satu ini.
5. Bajigur
Makanan legendaris terakhir dari Bogor adalah Bajigur. Bajigur merupakan minuman tradisional yang terbuat dari campuran santan dan gula aren, garam, jahe dan bubuk vanila. Minuman ini cocok diminum saat suasana sedang dingin.
Baca juga: Makanan Khas Taiwan yang Halal dan Lezat
Demikian lima makanan legendaris di Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bogor. Selamat berlibur. (WWN)