5 Minuman Khas Garut yang Legendaris dan Masih Populer hingga Sekarang

Ilustrasi Minuman Khas Garut, sumber: unsplash/JuliaTopp

Ada beberapa minuman khas Garut yang memiliki cita rasa yang enak dan menyegarkan. Beberapa jenis minuman tersebut cukup legendaris dan hingga kini masih dikonsumsi oleh banyak orang.

Minuman tradisional khas Garut tersebut bisa dibeli atau dibuat sendiri di rumah. Selain enak, minuman tersebut juga mengandung berbagai khasiat atau manfaat yang baik untuk tubuh.

Minuman Khas Garut yang Legendaris

Ilustrasi Minuman Khas Garut, sumber: unsplash/MankiKim

Menemukan penjual minuman khas Garut tidaklah sulit karena biasanya terdapat di pasar tradisional atau warung pinggir jalan. Beberapa minuman tersebut di antaranya sebagai berikut.

1. Es Goyobod

Es goyobod adalah satu satu minuman legendaris yang hingga kini banyak dijual di Garut. Minuman ini digemari oleh masyarakat karena rasanya yang khas dan nikmat.

Es goyobod terdiri dari berbagai macam isi, di antaranya yaitu kelapa muda, gula aren, roti, aneka buah, dan bahan lainnya. Es ini sangat cocok diminum di cuaca yang panas atau bisa juga dijadikan sebagai hidangan penutup makan.

2. Cendol Kanji Garut

Mengutip buku Profil Struktur, Bumbu, dan Bahan dalam Kuliner Indonesia oleh Murdijati, dkk (2018: 122), cendol kanji Garut adalah minuman khas daerah Garut yang memakai tepung kanji sebagai bahan cendolnya. Minuman ini menggunakan santan sebagai bahan campurannya. Rasanya yang manis dan segar cocok disantap saat cuaca panas.

3. Bandrek

Bandrek adalah minuman khas daerah Garut yang bahannya berasal dari gula merah, jahe, dan rempah-rempah lainnya. Minuman ini umumnya disajikan dengan air panas untuk menghangatkan tubuh, apalagi saat cuaca dingin.

4. Bajigur

Bajigur merupakan minuman tradisional yang terbuat dari kelapa parut, gula aren, jahe, dan santan. Minuman ini umumnya dihidangkan dengan air panas dan dijual di warung atau tempat makan lainnya. Selain untuk menghangatkan badan, bajigur juga bisa dikonsumsi saat tubuh sedang meriang.

5. Sekoteng

Sekoteng adalah minuman tradisional yang tidak hanya populer di Garut, tetapi juga di daerah-daerah lain di kawasan Jawa Barat. Minuman ini terbuat dari air jahe yang biasanya dikonsumsi dalam keadaan panas. Bahan campuran lainnya di minuman ini yaitu kacang hijau, pacar cina, kacang tanah, dan potongan roti tawar.

Baca juga: 6 Rekomendasi Bakso Enak di Garut yang Lezat dan Bikin Ketagihan

Berbagai minuman khas Garut yang disebutkan di atas tentunya tidak sulit dijumpai di berbagai warung makanan. Jika ingin membuatnya sendiri, maka tidak perlu bingung karena cara penyajiannya sangat praktis dan tidak membutuhkan banyak waktu. (DLA)