6 Ide Menu Bukber Keluarga yang Enak dan Bergizi

menu bukber keluarga. Foto adalah menu sup . Sumber: Unsplash/Karolina Kołodziejczak

Menjelang awal bulan Ramadan, seringkali dibuat bingung dalam menentukan menu yang pas untuk dihidangkan saat buka bersama keluarga. Tentunya, hidangan menu bukber keluarga harus istimewa, agar suasana kebersamaan semakin terasa.

Tidak hanya enak, kandungan gizi dalam menu yang disajikan pun harus dipertimbangkan. Pasalnya, saat berpuasa membutuhkan nutrisi yang pas untuk menjaga energi seharian.

Pilihan Ide Menu Bukber Keluarga yang Enak dan Bergizi

menu bukber keluarga. Foto hanyalah ilustrasi bukan menu sebenarnya. Sumber: Unsplash/Mufid Majnun

Saat ini, menemukan resep menu sangatlah mudah dan banyak resep yang bisa dibuat, sehingga membuat rasa bingung dalam memilih menu yang tepat.

Untuk mengurangi kebingungan dalam menyediakan menu bukber keluarga, sejumlah ide menu di bawah ini bisa dipertimbangan.

1. Capcay Kuah

Pertama ada capcay kuah, hidangan ala Tionghoa ini punya rasa gurih dan lezat dari sayur dan daging. Karena komposisinya ini, capcay kuah bisa jadi menu yang menyehatkan. Kaya akan serat dan dapat memberikan rasa kenyang dengan mudah.

2. Sup Ayam

Sup Ayam adalah menu yang simpel untuk disajikan pada saat buka puasa. Isi dari sup ayam ini cukup lengkap, berbagai aneka sayur segar dan bervitamin seperti kentang, wortel, brokoli, sawi, atau sayur lain yang bisa disesuaikan dengan selera.

Mengutip dari Buku Healthy, Easy, & Yummy Sup Ayam Sehat & Lezat, Dapur Kirana (2009:4), Sup ayam memiliki campuran aneka vitamin dan zat gizi. Hal ini membuat sup ayam dikenal sebagai penyembuh demam dan influenza sejak zaman Mesir Kuno.

3. Ayam Bakar

Ayam bakar bisa jadi menu yang spesial untuk buka puasa bersama keluarga. Cita rasanya sudah pasti lezat, perpaduan rasa gurih dan manis yang menggugah selera. Selain itu, daging ayam juga kaya akan protein dan vitamin lain yang baik.

4. Martabak Telur

Selanjutnya pilihan menu simpel untuk buka puasa ada martabak telur. Rasanya lezat dan sudah pasti memiliki gizi yang baik.

Dalam mengolah martabak telur bisa dipadukan dengan bahan lain seperti daging cincang dan sayur bayam untuk meningkatkan cita rasanya.

5. Es Buah

Selanjutnya ada es buah, salah satu menu takjil buka puasa yang banyak disukai. Selain menyegarkan, es buah juga kaya kandungan sehat. Isian buahnya bisa disesuaikan, seperti anggur, mangga, naga, apel dan bisa dicampur dengan agar-agar.

6. Bubur Sumsum

Terakhir ada bubur sumsum, pilihan pas untuk disajikan sebagai menu buka puasa. Memiliki rasa manis dan gurih dengan tekstur lembut yang baik untuk pencernaan.

Menu ini dinilai dapat mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Agar lebih sehat, sebaiknya gunakan gula secukupnya, tidak berlebihan.

Baca juga: 4 Menu Munggahan Puasa yang Paling Banyak Disantap

Demikian ide menu bukber keluarga yang bisa disajikan. Rasanya lezat dan banyak kandungan gizinya. (INE)