6 Makanan Khas dari Kota Ciamis yang Patut Dicoba Wisatawan

Ilustrasi Makanan Khas Kota Ciamis adalah, Foto Unsplash Bao Menglong

Salah satu makanan khas dari Kota Ciamis adalah galendo. Galendo merupakan camilan yang berbahan dasar ampas minyak kelapa. Ampas ini pun digoreng hingga padat dan berwarna kecokelatan.

Selain galendo, masih ada berbagai makanan khas dari kota yang ada di Jawa Barat ini. Galendo dan makanan-makanan ini patut dicoba wisatawan saat mengunjungi kota tersebut karena mempunyai cita rasa yang khas dan belum tentu ada di kota lainnya.

5 Makanan Khas dari Kota Ciamis Lainnya

Ilustrasi Makanan Khas Kota Ciamis adalah, Foto Unsplash Hayffield

Mengutip buku Sentra Bisnis Jawa Barat oleh Iwan Gunawan, dkk (2010:38), Ciamis memiliki luas wilayah sekitar 255,910 hektar. Sekitar 60,5% dari luas wilayahnya dipergunakan sebagai areal pertanian dan persawahan.

Di balik sifat daerah yang agraris tersebut, ternyata kota ini memiliki hal-hal yang khas seperti makanan. Selain galendo yang sudah disebutkan di atas, berbagai makanan khas dari Kota Ciamis adalah sebagai berikut.

1. Mie Golosor

Mie golosor merupakan mie berwarna kuning dengan ukuran lebih besar jika dibandingkan dengan ukuran mie pada umumnya. Mie ini bersifat licin karena terbuat dari tepung kanji. Oleh sebab itu, mie ini mudah disedot saat dimakan sehingga dinamakan “golosor”.

2. Pindang Gunung

Seperti namanya, makanan ini terbuat dari ikan tongkol, kakap merang, atau carwang yang diberi kuah. Ikan yang mempunyai rasa segar, pedas, dan asam ini bisa ditemukan dengan mudah di berbagai warung di Ciamis.

3. Sale Pisang

Meskipun banyak daerah yang memproduksi sale pisang, namun Ciamis mempunyai industri yang telah terkenal sejak tahun 2009. Bahkan sale pisang asal Ciamis mempunyai kualitas ekspor dan telah dikirim ke luar negeri.

4. Dendeng Sapi

Dendeng asal Ciamis ini terbuat dari daging sapi yang dibumbui lalu dikeringkan sehingga bisa tahan lama. Makanan ini mempunyai rasa yang gurih. Dendeng inipun bisa digoreng terlebih dahulu dan dimakan dengan nasi putih

5. Kecimpring

Kecimpring adalah keripik khas Ciamis yang terbuat dari singkong dan dibumbui dengan beragam rempah. Itulah mengapa kecimpring mempunyai rasa yang kaya. Para wisatawan bisa mencicipi keripik yang matang atau membeli yang mentah untuk digoreng di rumah.

Baca juga: 15 Rekomendasi Makanan Khas Kuningan, Jawa Barat

Dari ulasan di atas dapat diketahui bahwa 6 makanan khas dari Kota Ciamis adalah galendo, mie golosor, pindang gunung, sale pisang, dendeng sapi, dan kecimpring. Masih ada makanan lain yang patut dicoba seperti surabi dan abon sapi. (LOV)