6 Manfaat Minum Susu saat Sahur untuk Kebaikan Tubuh

Manfaat minum susu saat sahur. Pixabay/Couleur

Menjaga tubuh tetap prima saat berpuasa menjadi hal yang penting untuk dilakukan. Salah satu caranya dengan minum susu saat sahur. Ada berbagai manfaat minum susu saat sahur yang dapat membantu tubuh tetap kuat selama berpuasa.

Selama melaksanakan puasa, asupan makanan dan cairan ke dalam tubuh akan mengalami penurunan. Dengan berkurangnya asupan yang masuk ke tubuh, tidak menutup kemungkinan tubuh akan merasa lebih mudah lelah dan tidak bertenaga.

Agar terhindar dari tubuh lemas saat berpuasa, maka asupan yang dikonsumsi saat sahur sangatlah penting. Ada baiknya mengonsumsi makanan dan minuman yang bergizi seimbang, salah satunya dengan minum susu saat sahur.

Jenis Susu yang Dapat Diminum saat Sahur

Manfaat minum susu saat sahur. Unsplash/Kenny Eliason

Sebelum membahas mengenai manfaat minum susu saat sahur, ada baiknya mengetahui berbagai jenis susu yang ada di pasaran. Susu memiliki jenis yang cukup banyak tergantung dengan proses pembuatan maupun bahan dasarnya.

Dikutip dari buku Olahan Susu, Kartika Chrysti Suryandari, (2023:2), setidaknya ada empat jenis susu yang bisa ditemukan di pasaran dengan mudah. Berikut jenis-jenis dari susu berdasarkan proses pengolahan:

1. Susu Segar

Jenis susu yang pertama adalah susu segar atau susu murni. Susu segar ini merupakan jenis susu yang berasal dari hewan ternak perah, seperti sapi, kambing, domba, kuda, dan kerbau.

Agar menghasilkan susu segar yang berkualitas baik, maka kondisi hewan ternak tersebut harus dalam keadaan sehat. Susu jenis ini juga masih memiliki kandungan yang belum tercampur dengan bahan pangan lain.

2. Susu UHT

Susu UHT menjadi jenis susu selanjutnya yang paling mudah ditemukan di pasaran. Susu UHT atau Ultra High Temperature ini merupakan susu yang melewati proses sterilisasi dengan suhu antara 135-145 derajat celcius selama 2 hingga 5 detik.

Proses pemanasan tersebut dilakukan dengan tujuan untuk membunuh semua mikroorganisme dan spora. Sementara, waktu yang singkat tersebut dilakukan agar tidak merusak gizi yang ada pada susu.

Sebagai susu yang mudah ditemukan di pasaran, terdapat kelebihan dari susu UHT dibandingkan jenis susu lainnya. Kelebihan ini adalah lebih tahan lama bahkan hingga 10 bulan dengan penyimpanan yang benar.

3. Susu Pasteurisasi

Susu pasteurisasi merupakan susu segar yang melewati proses pemanasan. Berbeda dengan proses pemanasan susu UHT, susu pasteurisasi dipanaskan dengan suhu 72 derajat celcius selama 15 detik.

Pemanasan tersebut akan mematikan organisme yang dapat merugikan jika dikonsumsi, seperti bakteri dan virus. Selain itu, proses pasteurisasi ini akan menghambat pertumbuhan kandungan protozoa yang ada dalam susu.

Agar lebih awet, susu wajib disimpan dalam lemari pendingin dengan suhu 5 hingga 6 derajat celcius dalam kurun waktu 2 minggu. Sementara, jika kemasan susu sudah dibuka maka hanya kana bertahan pada suhu ruang selama kurang lebih 16 jam.

4. Susu Homogenisasi

Terakhir adalah susu homogenisasi. Susu dengan jenis ini dihasilkan dari pengolahan susu pasteurisasi yang menggunakan tekanan tinggi agar butiran lemaknya menjadi lebih halus.

Dengan begitu, jika susu ini disimpan maka lemak susu tidak akan mengapung pada permukaan.

Untuk membuat susu homogenisasi menjadi lebih awet, terdapat cara penyimpanannya sendiri. Caranya adalah dengan menyimpan susu di dalam lemari pendingin untuk menjaga kualitasnya tetap baik.

Selain jenis susu yang telah disebutkan tersebut, jenis susu juga dapat dibedakan berdasarkan bahan dasarnya. Sebab, selain susu yang berasal dari hewan ternak, ada juga susu yang berasal dari nabati, seperti susu almond, susu gandum, dan susu kedelai.

Ketiga jenis susu tersebut berasal dari tumbuhan yang bisa menjadi alternatif pengganti susu sapi. Terutama bagi orang-orang yang memiliki alergi terhadap susu sapi.

Susu tersebut juga tetap memiliki kandungan gizi yang beragam, sehingga bisa membuat tubuh tetap sehat.

6 Manfaat Minum Susu saat Sahur

Manfaat minum susu saat sahur, foto hanya ilustrasi: Unsplash/engin akyurt

Susu mengandung berbagai zat gizi yang baik untuk tubuh. Tidak heran jika susu menjadi salah satu minuman yang dianjurkan untuk diminum saat sahur.

Lantas, apa saja manfaat dari susu? Berikut adalah beberapa manfaat minum susu saat sahur yang baik untuk tubuh selama berpuasa:

1. Sumber Energi selama Berpuasa

Susu mengandung banyak zat gizi yang baik, seperti karbohidrat, protein, dan lemak. Dengan adanya kandungan tersebut pada susu, membuat minuman ini bisa menjadi sumber energi bagi tubuh.

Selain itu, minum susu saat sahur dapat mencukupi kebutuhan cairan tubuh selama berpuasa. Sehingga dapat membuat tubuh tetap kuat dan terhindar dari dehidrasi akibat kekurangan cairan.

2. Membuat Kenyang Lebih Lama

Tidak hanya menjadi sumber energi bagi tubuh selama berpuasa, susu yang diminum saat sahur juga dapat membuat kenyang lebih lama.

Hal ini tidak lepas dari kandungan berbagai gizi yang ada pada tubuh, sehingga membuat orang yang mengonsumsinya merasa kenyang lebih lama.

3. Sumber Vitamin dan Mineral bagi Tubuh

Ada banyak vitamin dan mineral yang terkandung dalam susu. Beberapa di antaranya seperti vitamin A, B1, B2, B3, B5, B12, vitamin C, D, E, hingga vitamin K. Kandungan vitamin tersebut dapat membuat tubuh lebih sehat.

Selain itu, kandungan mineral pada susu juga dapat berperan dalam pembentukan enzim dan memelihara kesehatan tulang. Jadi tubuh tidak hanya sehat, tetapi juga bisa lebih kuat dengan mengonsumsi susu.

4. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Mengonsumsi susu juga dapat membantu untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Hal ini dikarenakan terdapat kandungan selenium dalam susu yang berfungsi untuk melindungi sistem daya tahan tubuh. Sehingga minum susu dapat membantu tubuh untuk terhindar dari berbagai jenis penyakit.

5. Mempercepat Proses Penyembuhan

Pada susu sapi terdapat kandungan asam amino yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh, salah satunya untuk mempercepat proses penyembuhan. Asam amino ini mampu membantu pertumbuhan sel dan jaringan tubuh sehingga mempercepat proses penyembuhan.

Apabila sedang tidak enak badan selama berpuasa, maka minum susu dapat membantu tubuh agar lebih cepat pulih. Jadi minum susu ini bisa dilakukan saat sahur maupun berbuka puasa.

6. Meningkatkan Kinerja Otak

Susu sapi memiliki kandungan protein hewani yang bermanfaat bagi tubuh. Kandungan seperti vitamin B12, asam lemak B6, dan B9 dapat meningkatkan kemampuan kognitif dan intelektual.

Hal ini dikarenakan kinerja saraf di otak bisa berfungsi secara lebih maksimal.

Dengan begitu, kinerja otak dapat bekerja dengan tepat walaupun sedang berpuasa. Sebab, asupan makanan dan minuman yang menurun saat berpuasa juga dapat memperlambat kinerja otak.

Cara Minum Susu yang Benar saat Sahur

Manfaat minum susu saat sahur, foto hanya ilustrasi: Pexels/Alex Green

Agar dapat merasakan berbagai manfaat dari susu tersebut selama berpuasa, maka cara mengonsumsi susu perlu diperhatikan. Hal ini agar manfaat dari susu dapat dirasakan secara optimal. Cara minum susu yang benar saat sahur adalah sebagai berikut:

1. Hindari Menambahkan Gula

Hal pertama yang perlu diperhatikan saat minum susu saat sahur adalah pastikan untuk tidak menambahkan gula atau pemanis buatan ke dalam susu. Susu lebih baik disajikan sesuai yang dianjurkan dan tanpa tambahan pemanis.

Penambahan pemanis buatan ini juga dapat membuat rasa susu menjadi berubah. Selain itu, konsumsi pemanis yang berlebihan juga dapat memicu berbagai penyakit, seperti salah satunya yaitu diabetes.

2. Minum Satu Gelas saat Sahur

Agar tidak terlalu kenyang, minumlah satu gelas susu saat sahur. Walau bisa menjadi sumber energi saat berpuasa, namun minum susu lebih dari satu gelas tidak disarankan.

Apabila berlebihan dalam minum susu, maka tidak menutup kemungkinan akan terjadi hal yang tidak diinginkan seperti mual, muntah, maupun perut kembung. Sehingga lebih baik minum secukupnya yaitu satu gelas setiap sahur.

3. Pilih Jenis Susu yang Disukai

Susu memiliki jenis yang cukup banyak, baik berdasarkan proses pembuatannya maupun dari bahan asalnya. Oleh karena itu, pilihlah jenis susu yang disukai untuk diminum saat sahur.

Apabila tidak memiliki alergi susu atau intoleran laktosa, maka ada baiknya memilih untuk minum susu sapi. Walau begitu, minum jenis susu lainnya juga bisa dilakukan untuk membuat tubuh tetap berenergi selama berpuasa.

Dengan melakukan cara minum susu tersebut pada waktu sahur, maka manfaat yang didapatkan dari minum susu akan lebih optimal.

Selain itu, iringi sahur dengan mengonsumsi makanan bergizi lainnya seperti buah dan sayur agar asupan yang masuk ke dalam tubuh menjadi lebih seimbang.

Baca juga: 10 Bahaya Makanan Manis yang Penting untuk Diketahui untuk Kesehatan Tubuh

Berbagai manfaat minum susu saat sahur tersebut bisa didapatkan dengan mudah jika mengonsumsinya setiap hari. Pastikan untuk tidak minum susu secara berlebihan agar bisa mendapatkan manfaat yang lebih optimal untuk kesehatan dan kebaikan tubuh. (PRI)