6 Minuman Khas Korea yang Unik dan Wajib Dicoba
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
ยทwaktu baca 3 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMinuman khas Korea merupakan bagian tak terpisahkan dari warisan budaya kuliner yang kaya dan beragam. Dari tradisi yang kuno hingga kreasi modern, minuman-minuman ini menggambarkan kekayaan rasa dan keunikan cita rasa kuliner Negeri Ginseng.
Setiap minuman memiliki cita rasa yang khas. Pengalaman unik yang ditawarkan inilah yang membuat minuman khas Korea layak untuk dicoba oleh siapa pun yang ingin menjelajahi ragam kuliner Korea.
Minuman Khas Korea Bercita Rasa Unik
Jika berniat untuk menjelajahi ragam kuliner Negeri Ginseng, tak akan lengkap rasanya tanpa mencicipi berbagai minuman khas Korea yang bercita rasa unik ini. Berikut beberapa di antaranya yang wajib dicoba.
1. Omija Tea
Dikutip dari visitkorea.or.kr, omija adalah buah yang memiliki lima rasa unik, yakni manis, pahit, pedas, asin, dan rasa tannin yang khas. Dalam bahasa Korea, omija secara harfiah memang berarti lima rasa.
Jika dibuat teh, minuman ini memiliki banyak khasiat. Di antaranya dapat diminum ketika mengalami flu dan pilek. Menurut pengobatan tradisional Korea, teh omija bahkan dapat membantu memulihkan fungsi hati.
2. Barley Tea
Barley tea barangkali merupakan minuman yang umum dijumpai di mana pun. Namun, perlu diketahui, bahwa barley tea dikenal terlebih dahulu dari Korea, Tiongkok, dan Jepang.
Barley tea bisa diminum kapan saja; saat ingin menghangatkan badan dengan diseduh seperti teh celup, atau diminum dengan es saat hari panas. Tidak seperti teh yang lain, barley tea tidak mengandung kafein sehingga dapat diminum oleh siapa saja tanpa perlu khawatir tensi naik.
3. Soju
Soju merupakan salah satu minuman yang sangat populer di Korea Selatan, memiliki rasa yang khas dan kerap disajikan dalam acara sosial atau perayaan. Dengan kadar alkohol yang cukup rendah, Soju sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama teman-teman. Varian rasanya cukup beragam, seperti peach, grapefruit, atau green apple.
4. Sujeonggwa
Sujeonggwa adalah minuman tradisional Korea yang terbuat dari kismis, jahe, kayu manis, dan gula. Rasanya manis dengan sentuhan hangat dan sedikit pedas dari jahe. Kombinasi tersebut memberikan sensasi hangat yang menyenangkan saat diminum. Sujeonggwa sering disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan.
5. Sikhye
Sikhye adalah minuman tradisional Korea yang terbuat dari beras yang difermentasi dengan gula dan malt. Rasanya manis dengan aroma yang menggiurkan.
Biasanya, Sikhye disajikan dalam acara perayaan atau sebagai hidangan penutup yang menyegarkan. Jika ingin sensasi yang lebih nikmat, tambahkan es batu saat menyantapnya.
6. Makgeolli
Makgeolli adalah minuman tradisional Korea, terbuat dari beras ketan yang difermentasi, memberikan rasa yang segar dan kaya. Biasanya disajikan dalam mangkuk keramik, makgeolli adalah pilihan yang cocok untuk dinikmati bersama teman-teman atau saat berkunjung ke restoran tradisional Korea, atau hanok.
Baca juga: 5 Makanan Khas Korea Selatan yang Sangat Populer di Indonesia
Dengan beragam minuman khas Korea yang menggugah selera, menjelajahi kuliner Negeri Ginseng tersebut akan selalu menjadi pengalaman yang memuaskan. (CR)