6 Rekomendasi Makanan Khas Madura yang Terkenal

Ilustrasi Makanan Khas Madura. Foto: Unsplash/R Eris Prayatama.

Kalian sedang mencari rekomendasi makanan khas Madura yang enak dan terkenal? Nah, kali ini Jendela Dunia akan memberikan beberapa rekomendasi makanan yang wajib kalian coba.

Pulau Madura adalah sebuah pulau yang terletak di sebelah timur laut Pulau Jawa, memiliki luas wilayah sekitar 5.379 km². Pulau ini mempunyai populasi penduduk yang cukup besar, yaitu lebih dari 4 juta jiwa.

Rekomendasi Makanan Khas Madura

Ilustrasi Makanan Khas Madura. Foto: Unsplash/Felicia Buitenwerf.

Dikutip dari buku Telusur Jawa Timur, Maria Fransiska Merinda, (2016:10), inilah rekomendasi makanan khas Madura yang enak dan terkenal untuk kalian cicipi:

1. Nasi Serpang

Nasi serpang adalah makanan khas Madura yang berupa nasi putih dengan berbagai lauk-pauk, seperti tumis kerang pedas, pepes ikan tongkol, soun kecap, krecek tahu, telur asin, dendeng sapi madura, keripik paru, sambal terasi, dan kerupuk bumbu rujak.

2. Sate Madura

Sate Madura ini berbahan dasar daging ayam yang dipotong dadu, kemudian dibakar dengan bumbu kecap. Setelah matang, sate ini dsajikan dengan disiram saus kacang atau saus kemiri.

3. Tajin Sobih

Tajin sobih adalah sejenis bubur yang terbuat dari tepung beras, tepung ketan, santan, dan gula merah.Bubur ini memiliki cita rasa gurih dan manis.

4. Kue Apen Dulit

Kue apen dulit ini memiliki cita rasa manis. Bahan bakunya adalah tepung beras, santan, ragi, dan kelapa.

Kue apen dulit juga dilengkapi saus yang terbuat dari gula merah, jahe, dan kayu manis serta daun pandan.

5. Lopis Emas

Kue lopis khas Madura ini terbuat dari beras ketan. Bentuknya segitiga dan dibungkus daun pisang. Kue lopis ini disajikan di atas pincuk lalu diberi taburan kelapa parut dan gula merah.

6. Topak Ladeh

Topak ladeh adalah makanan berkuah dengan cita rasa pedas dan kuah berwarna merah pekat. Isian di dalamnya adalah daging sapi dan lontong. Sensasi rasanya cukup kuat, tetapi tetap lezat.

Demikianlah beberapa rekomendasi makanan khas Madura yang enak dan terkenal. Jika kalian sedang berada di Pulau Madura, jangan lewatkan untuk mencoba makanan khas Madura tersebut atau membawanya sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah.