Asal Nasi Goreng dan Berbagai Fakta Uniknya
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarNasi goreng adalah makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Tak hanya itu saja, nasi goreng juga dianggap menjadi salah satu makanan terenak di Indonesia. Sayangnya, banyak pencinta kuliner belum mengetahui asal nasi goreng.
Pengetahuan akan asal makanan tersebut bisa menambah wawasan para penyuka kuliner tersebut. Begitu pula dengan berbagai fakta uniknya yang tak kalah menarik untuk diketahui.
Asal Nasi Goreng
Menurut buku Resep Varian Rasa Kreasi Nasi Goreng, Agustinus Eric Cantona dan Rosianna Sianipar (2023: 36), nasi goreng adalah hidangan yang terbuat dari nasi dan telah digoreng dengan minyak goreng atau margarin serta sering dibumbui.
Nasi goreng pun menjadi salah satu kuliner yang terkenal hingga mancanegara. Namun, hal ini memunculkan suatu perdebatan terkait asal nasi goreng karena banyaknya orang yang berpendapat bahwa makanan tersebut datang dari berbagai negara di dunia.
Jadi, memang nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia. Namun nasi goreng bukanlah asli Indonesia karena merupakan makanan tradisional masyarakat Cina atau Tionghoa. Bahkan kuliner ini sudah ada sejak 4000 tahun sebelum Masehi.
Dahulu, masyarakat Tionghoa tak menyukai nasi yang dingin. Oleh sebab itu, orang-orang tersebut memasaknya lagi dengan berbagai bumbu sehingga menjadi nasi goreng. Ternyata, rasa hidangan itu cukup enak sehingga masyarakat menyukainya.
Lalu masyarakat Tionghoa mulai melakukan perjalanan ke berbagai daerah dan menyebarkan hidangan tersebut. Salah satu daerah itu adalah Indonesia. Di Indonesia, nasi goreng mulai dimodifikasi agar sesuai dengan selera orang-orang di masing-masing daerah.
Fakta Unik Nasi Goreng
Di balik rasanya yang nikmat, ternyata ada berbagai fakta unik nasi goreng yang menarik untuk diketahui. Berikut beberapa di antaranya.
Nasi goreng didapuk menjadi makanan paling enak di Indonesia setelah rendang oleh salah satu lembaga
Indonesia mempunyai lebih dari 100 jenis nasi goreng yang tersebar di seluruh daerah
Makanan ini pernah dianggap sebagai hidangan orang miskin karena banyak petani Tionghoa yang memakannya
Hidangan ini pernah disebut dalam suatu lagu dengan judul “Geef Mij Maar Nasi Goreng” oleh wanita Belanda yang dipanggil Tante Lien
Baca juga: Resep Nasi Goreng Babat yang Lezat dan Bergizi
Jadi, asal nasi goreng adalah Tiongkok. Namun, makanan ini menjadi kuliner khas Indonesia. Selain itu, makanan ini juga mempunyai berbagai fakta unik seperti yang dijelaskan di atas. (LOV)