Cara Membuat Candil Ubi yang Kenyal dan Lembut

Ilustrasi Cara Membuat Candil Ubi. Unsplash/Theme Photos

Cara membuat candil ubi yang kenyal dan lembut banyak dicari para ibu di rumah. Ubi merupakan salah satu bahan makanan yang dapat ditemukan secara mudah. Selain itu, ubi juga dapat diolah menjadi berbagai jenis bahan masakan, salah satunya adalah candil.

Berdasarkan buku Eureka! Para Penemu di Dunia vs Local Wisdom, Annisa Anita Dewi, dkk., (2023:98), candil sebagai salah satu makanan tradisional yang terbuat dari tepung kanji, gula merah dan santan. Selain terbuat dari tepung kanji, candil juga dapat dibuat dari ubi.

Candil dibuat menyerupai bola-bola kecil kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih yang telah dimasukkan gula merah, juga santan. Kemudian ditambahkan juga daun pandan untuk meningkatkan cita rasa.

Cara Membuat Candil Ubi

Ilustrasi Cara Membuat Candil Ubi. Unsplash/Duncan Kidd

Candil biasanya disajikan untuk hidangan berbuka puasa sebagai takjil. Candil memiliki tekstur yang kenyal. Candil dapat disajikan dengan bubur sumsum. Berikut merupakan cara membuat candil ubi yang kenyal dan lembut yang dikutip dari beberapa buku:

Resep Candil Ubi 1

Cara pembuatan candil ubi ini diambil dari sebuah buku yang berjudul Kue Populer Indonesia Resep Bakulan Toko Sabine Laris Manis Dijual, Aa Putu Diantarini @kuesabine_bytutiputu, (2022:14).

Bahan:

Cara Membuat:

Resep Candil Ubi 2

Cara pembuatan candil ubi ini diambil dari sebuah buku yang berjudul Homemade Camilan ++ Adviany Kitchen Kuliner Ngehits Buatan Sendiri, Adviany Tenri Fada Pia, (2018:58).

Bahan Candil:

Bahan Gula Merah:

Bahan Santan:

Larutan Pengental:

Bahan Gula Merah:

Bahan Santan:

Cara Membuat:

Tips:

Penataan: tuang bubur candil di mangkok, berikan kuah santan secukupnya, siap disajikan.

Resep Candil Ubi 3

Cara pembuatan candil ubi ini diambil dari sebuah buku yang berjudul Catatan Dapur Vero: 120 Resep Kue Cantik Hits di Instagram, Veronica Dhani, (2018:148).

Bahan:

Kuah Santan:

Saus Areh:

(Masak sampai mendidih)

Cara Membuat:

Resep Candil Ubi 4

Cara pembuatan candil ubi ini diambil dari sebuah buku yang berjudul Quick ‘N Easy Homemade Snacks, Puspa Swara, dkk., (2019:120).

Bahan Candil:

Bahan Kuah Gula:

Bahan Saus Santan:

Cara Membuat:

Resep Candil Ubi 5

Cara pembuatan candil ubi ini diambil dari sebuah buku yang berjudul Mi & Camilan Nusantara, Liza Setiawan, (2020:60).

Bahan:

Candil

Saus Santan

Cara Membuat:

Air Gula Merah

Saus Santan

Candil

Cara Penyajian:

Resep Candil Ubi 6

Cara pembuatan candil ubi ini diambil dari sebuah buku yang berjudul Bubur Manis Nusantara, Hindah Muaris, (2003:16).

Bahan:

Kuah:

Pelengkap:

Cara Membuat:

Demikian cara membuat candil ubi yang kenyal dan lembut. Dengan mengetahui resep pembuatan candil ibu, maka ibu dapat dengan mudah mempraktikkannya di rumah. (Adm)

Baca juga: Cara Membuat Cendol Tepung Beras Rose Brand yang Kenyal dan Enak