Harga Makan Omakase beserta Rekomendasi Tempat Makannya

Jendela Dunia

Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca

20 Oktober 2024 14:24 WIB

waktu baca 3 menit

Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Harga Makan Omakase. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Pixabay/Gumago

Omakase merupakan cara penyajian hidangan makanan Jepang yang unik karena disajikan sesuai dengan keinginan sang koki. Harga makan omakase memang tidaklah murah, tetapi sepadan dengan pengalaman bersantap yang berbeda serta cita rasanya yang lezat.

Sementara itu, menurut buku Seni Menikmati Sushi: My First Sushi Experience Panduan Praktis Menikmati Sushi, Tumpal Situmorang, (2022:34), omakase adalah menu sushi yang dibuat menurut pilihan itamae. Itamae sendiri artinya adalah koki atau ahli memasak.

Berapa Harga Makan Omakase?

Ketika makan di restoran sushi, maka sudah tak asing lagi mendengar istilah omakase. Omakase berarti "dipercayakan". Artinya, pengunjung memberikan kebebasan pada koki untuk memilih dan membuatkan sushi yang paling mewakili spesialisasinya serta apa yang tersedia dan yang paling segar pada hari itu.

Cara penyajian seperti ini menciptakan hidangan yang istimewa dengan kejutan rasa yang berbeda-beda di setiap menu yang dihidangkan. Ciri khas dari restoran omakase adalah pengunjung akan duduk di dekat koki yang sedang menyiapkan hidangan. Bahkan pengunjung bisa melihat bagaimana proses makanan tersebut dibuat.

Gaya makan ini memiliki harga yang bervariasi. Biasanya, pengunjung akan diberikan tagihan di akhir makan yang mungkin akan lebih mahal, kecuali jika sudah ada kesepakatan tentang batas harga menu omasake.

Dari beberapa restoran omakase di Jakarta, harga makan omakase sekitar Rp200.000 per orang. Namun, untuk paket dengan delapan hidangan, pengunjung perlu membayar sekitar Rp1.500.000. Untuk paket yang menawarkan 12 hidangan memiliki harga sekitar Rp2.100.000 hingga Rp2.300.000.

Jika mencari pengalaman yang lebih mewah lagi, pilihan 18 hidangan bisa mencapai sekitar Rp3.800.000. Sedangkan paket 16 hidangan sekitar Rp3.500.000 hingga Rp4.500.000. Dengan berbagai pilihan harga ini, pengunjung dapat memilih sesuai dengan bujet yang dimiliki.