Kandungan Kalori Susu Kedelai dan Manfaatnya bagi Tubuh

Ilustrasi kalori susu kedelai. Unsplash.com/Anita-Jankovic

Kalori adalah satuan untuk mengukur energi yang terdapat dalam makanan dan minuman yang dikonsumsi tubuh. Salah satunya kandungan kalori susu kedelai yang terdapat dalam tiap sajiannya.

Berdasarkan kutipan dari jurnal staffnew.uny.ac.id berjudul Komposisi dan Nutrisi Pada Susu Kedelai, C. Budimarwanti, (2), susu kedelai adalah makanan olahan hasil ekstraksi kedelai.

Susu kedelai juga memiliki berbagai kandungan jenis kalori, lemak, protein nabati, karbohidrat, fosfor, dan kalsium yang dapat menggantikan kebutuhan protein hewani pada susu sapi.

Kandungan Kalori Susu Kedelai dan Penjelasannya

Ilustrasi kalori susu kedelai. Unsplash.com/Austin-Wilcox

Dalam pemenuhan nutrisi tubuh, kalori digunakan untuk mengukur jumlah energi yang terkandung dalam makanan. Termasuk kalori susu kedelai yang diproses pada saat dicerna tubuh manusia dan diubah menjadi energi yang digunakan untuk berbagai fungsi.

Beberapa fungsi-fungsi untuk tubuh tersebut seperti bernapas, bergerak, dan mempertahankan suhu tubuh. Jumlah kalori yang dibutuhkan oleh setiap orang relatif berbeda tergantung pada berbagai faktor.

Termasuk usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik, dan kebutuhan metabolisme individu.

Manfaat Kalori Secara Umum untuk Tubuh

Ilustrasi kalori susu kedelai. Unsplash.com/Brian-Suman

Kalori memiliki berbagai manfaat bagi tubuh manusia sebagai berikut:

1. Sumber Energi

Kalori adalah sumber energi utama bagi tubuh manusia. Energi yang dihasilkan dari kalori digunakan untuk menjalankan berbagai fungsi tubuh.

2. Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan

Kalori dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Terutama pada masa anak-anak dan remaja yang sedang dalam masa pertumbuhan.

3. Mempertahankan Berat Badan yang Sehat

Mengonsumsi jumlah kalori yang sesuai dengan kebutuhan tubuh membantu dalam mempertahankan berat badan yang sehat dan menghindari masalah kesehatan seperti kelebihan atau kekurangan berat badan.

4. Kebugaran dan Stamina

Kalori yang cukup membantu menjaga kebugaran dan stamina tubuh, sehingga seseorang dapat melakukan aktivitas sehari-hari dengan baik dan tidak mudah lelah.

5. Fungsi Otak

Otak membutuhkan kalori sebagai sumber energi untuk berfungsi dengan baik. Kekurangan kalori dapat memengaruhi fungsi kognitif dan daya ingat seseorang.

6. Mendukung Fungsi Organ Tubuh

Kalori dibutuhkan untuk mendukung fungsi organ-organ tubuh seperti jantung, paru-paru, ginjal, dan hati agar dapat berfungsi optimal.

7. Mendukung Aktivitas Fisik

Mengonsumsi kalori cukup penting untuk mendukung aktivitas fisik dan olahraga. Contohnya untuk pembentukan otot maupun pemulihan setelah aktivitas fisik.

8. Menjaga Hormon

Kalori yang cukup membantu menjaga keseimbangan hormon dalam tubuh yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh. Termasuk metabolisme, pertumbuhan, dan reproduksi.

9. Mengoptimalkan Proses Pencernaan

Kalori yang cukup dibutuhkan untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan membantu proses pencernaan makanan agar berjalan dengan baik.

10. Meningkatkan Kualitas Hidup

Dengan mengonsumsi kalori yang cukup, seseorang dapat meningkatkan kualitas hidupnya dengan merasa lebih bertenaga, sehat, dan produktif.

Kandungan Kalori Susu Kedelai

Ilustrasi kalori susu kedelai. Unsplash.com/The-Humble-Co.

Kandungan kalori susu kedelai dapat bervariasi berdasarkan berbagai faktor seperti jenis susu kedelai, proses pembuatan, dan tambahan bahan lainnya.

Secara umum, susu kedelai mengandung sekitar 60-80 kalori dalam setiap gelas yang berukuran 240 ml. Hal ini juga tergantung apakah susu kedelai tersebut manis atau tidak, ataupun ditambah gula.

Susunan nutrisi yang dikandung susu kedelai juga bervariasi. Secara umum, susu kedelai mengandung lebih sedikit lemak dan kalori dibandingkan dengan susu sapi.

Susu kedelai juga rendah kolesterol dan bebas laktosa. Sehingga menjadi alternatif yang baik bagi yang memiliki intoleransi laktosa atau vegetarian.

Penting juga untuk memeriksa label nutrisi susu kedelai untuk memahami secara spesifik kandungan kalori dan nutrisi dalam susu kedelai yang akan dikonsumsi.

Kandungan Umum dalam Susu Kedelai

Ilustrasi kalori susu kedelai. Unsplash.com/mirza-mustofa

Secara umum, susu kedelai memiliki berbagai macam kandungan kebutuhan vitamin dan kalori untuk tubuh sebagai berikut:

1. Protein

Susu kedelai mengandung protein nabati yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein dalam susu kedelai membantu membangun otot, menjaga kesehatan kulit, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

2. Karbohidrat

Susu kedelai mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama energi bagi tubuh. Karbohidrat dalam susu kedelai memberi energi yang dibutuhkan untuk aktivitas sehari-hari.

3. Lemak

Meskipun jumlahnya lebih rendah daripada susu sapi, susu kedelai juga mengandung lemak. Terutama lemak tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung.

4. Serat

Susu kedelai mengandung serat, terutama saat dibuat dari kedelai utuh. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko penyakit jantung serta diabetes.

5. Vitamin dan Mineral

Susu kedelai diperkaya dengan vitamin dan mineral seperti kalsium, vitamin D, vitamin B12, dan riboflavin. Kandungan nutrisi ini membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh dan menjaga kesehatan tulang, sistem saraf, dan sistem kekebalan tubuh.

6. Fitokimia

Susu kedelai mengandung fitokimia seperti isoflavon, yang memiliki potensi antioksidan dan dapat memberikan manfaat bagi kesehatan jantung dan hormonal.

7. Tidak Mengandung Laktosa

Susu kedelai merupakan pilihan yang baik bagi orang yang tidak suka laktosa, karena susu kedelai tidak mengandung laktosa seperti susu hewani.

Kandungan susu kedelai dapat bervariasi sesuai merk dan jenis susu kedelai yang dikonsumsi. Sehingga penting untuk memeriksa label nutrisi untuk informasi yang lebih spesifik.

Manfaat Kalori untuk Tubuh Manusia

Ilustrasi kalori susu kedelai. Unsplash.com/LinkedIn-Sales-Solutions

Kalori memiliki banyak manfaat untuk tubuh manusia, antara lain:

1. Sumber Energi

Kalori adalah sumber energi utama bagi tubuh manusia. Energi yang dihasilkan dari kalori digunakan untuk menjalankan berbagai fungsi tubuh.

2. Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan

Kalori dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh, terutama pada masa anak-anak dan remaja yang ada pada masa pertumbuhan.

3. Mempertahankan Berat Badan yang Sehat

Mengonsumsi jumlah kalori yang sesuai dengan kebutuhan tubuh membantu mempertahankan berat badan yang sehat dan menghindari masalah kesehatan terkait kelebihan atau kekurangan berat badan.

4. Memberi Kebugaran dan Stamina Tubuh

Kalori yang cukup membantu menjaga kebugaran dan stamina tubuh, sehingga seseorang dapat melakukan aktivitas sehari-hari dengan baik dan tidak mudah lelah.

5. Fungsi Otak

Otak membutuhkan kalori sebagai sumber energi untuk berfungsi dengan baik. Kekurangan kalori dapat memengaruhi fungsi kognitif dan daya ingat seseorang.

6. Mendukung Fungsi Organ Tubuh

Kalori dibutuhkan untuk mendukung fungsi organ utama pada tubuh seperti jantung, paru-paru, ginjal, dan hati supaya bisa berfungsi secara optimal.

7. Mendukung Aktivitas Fisik

Mengonsumsi kalori yang cukup penting untuk mendukung aktivitas fisik dan olahraga, baik untuk pembentukan otot maupun pemulihan setelah aktivitas fisik.

Selain itu bagi pekerja berat dibutuhkan banyak kalori yang terkandung pada makanan yang dikonsumsi untuk mendukung mobilitas kerja.

8. Menjaga Keseimbangan Hormon

Kalori yang cukup membantu menjaga keseimbangan hormon dalam tubuh. Hormon berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh termasuk metabolisme, pertumbuhan, dan reproduksi.

9. Mengoptimalkan Proses Pencernaan

Kalori yang cukup dibutuhkan untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan membantu proses pencernaan makanan agar berjalan dengan baik.

10. Meningkatkan Kualitas Hidup

Dengan mengonsumsi kalori yang cukup dan seimbang, seseorang dapat meningkatkan kualitas hidupnya dengan merasa lebih bertenaga, sehat, produktif, dan dapat meningkatkan mobilitas aktivitas sehari-hari.

Manfaat Susu Kedelai untuk Tubuh Manusia

Ilustrasi kalori susu kedelai. Unsplash.com/ROBIN-WORRALL

Kandungan susu kedelai memiliki berbagai fungsi yang bermanfaat bagi tubuh manusia sebagai berikut:

1. Sumber Protein

Susu kedelai adalah sumber protein nabati yang baik. Protein penting untuk pertumbuhan, perbaikan, dan pemeliharaan jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.

Protein juga diperlukan untuk pembentukan enzim, hormon, dan antibodi yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.

2. Energi

Karbohidrat yang terkandung dalam susu kedelai memberi energi yang diperlukan oleh tubuh untuk menjalankan berbagai aktivitas sehari-hari, mulai dari berjalan hingga berpikir.

3. Asam Lemak Sehat

Susu kedelai mengandung lemak sehat, terutama lemak tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung. Asam lemak esensial omega-3 dan omega-6 dalam susu kedelai juga penting untuk kesehatan otak dan fungsi saraf.

4. Antioksidan

Kandungan fitokimia seperti isoflavon dalam susu kedelai memiliki potensi antioksidan yang dapat membantu melawan kerusakan sel dan radikal bebas dalam tubuh, serta memberikan manfaat bagi kesehatan jantung dan hormonal.

5. Tidak Mengandung Laktosa

Susu kedelai adalah alternatif tepat untuk yang tidak menyukai laktosa. Hal ini disebabkan karena susu kedelai tidak mengandung gula.

Dengan mengonsumsi susu kedelai secara teratur dan seimbang, seseorang dapat mendapatkan berbagai manfaat kesehatan yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Kandungan kalori susu kedelai dapat menjadi referensi dan rekomendasi makanan penunjang kebutuhan tubuh sehari-hari. Sehingga aktivitas dapat berjalan maksimal dengan tubuh yang sehat.

Baca juga: 20 Makanan Pengganti Nasi yang Cocok untuk Menu Diet Sehat