Telur Rebus Tahan Berapa Lama? Ini Fakta dan Tip Menyimpannya
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
ยทwaktu baca 3 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBanyak orang terbiasa menyimpan makanan terlalu lama di suhu ruangan, termasuk telur rebus. Padahal, makanan tersebut mempunyai batas waktu simpan tertentu yang perlu diperhatikan. Lantas, telur rebus tahan berapa lama?
Pada dasarnya, setiap makanan perlu disimpan dengan tepat untuk menjaga kualitas dan nutrisinya. Sama halnya dengan telur rebus, makanan tersebut memiliki daya tahan yang berbeda ketika disimpan di luar ruangan serta kulkas.
Telur Rebus Tahan Berapa Lama? Ini Informasinya
Telur rebus adalah makanan yang mempunyai masa kedaluwarsa, sehingga perlu disimpan dengan tepat. Pada dasarnya, telur yang sudah matang cenderung cepat rusak karena proses pemasakan mampu menghilangkan lapisan pelindung alami yang terdapat pada kulit.
Daya tahan telur rebus juga tergantung pada letak penyimpanannya, baik dalam kulkas atau tidak. Lantas, telur rebus tahan berapa lama? Berikut ini fakta dan tip menyimpannya dengan benar.
1. Daya Tahan Telur Rebus
Telur rebus yang disimpan di suhu ruangan cenderung lebih cepat membusuk daripada telur yang langsung disimpan di kulkas.
Berdasarkan buku Kale: Then Complete Guide to the World's Most Powerful Superfood. Stephanie Pedersen, (2013: 56), telur yang disimpan di suhu ruangan bisa tahan selama kurang lebih 24 jam, sedangkan yang disimpan di kulkas bisa tahan hingga satu minggu.
Apabila menyimpan telur rebus di luar ruangan, terlebih sudah dikupas, sebaiknya segera dimakan dalam waktu dua jam. Namun, jika belum berkeinginan memakannya, telur rebus bisa langsung disimpan di kulkas paling tidak dua jam setelah matang dan dalam kondisi belum dikupas.
2. Tip Menyimpan Telur Rebus
Telur rebus adalah salah satu sumber protein yang penting bagi tubuh dan dapat menjadi menu sarapan sehat. Apabila disimpan dengan cara yang tidak tepat dan sudah membusuh, maka telur bisa membahayakan kesehatan. Berikut ini tip menyimpan telur rebus dengan benar.
Setelah telur rebus matang, segera dinginkan pada air es untuk mendinginkannya.
Setelah dua jam usai dimasak, telur bisa dimasukkan ke dalam kulkas.
Hindari meninggalkan telur rebus di luar kulkas lebih dari dua jam, karena dapat membentuk bakteri yang menimbulkan penyakit.
Apabila telur sudah dikupas, masukkan terlebih dulu dalam wadah kedap udara atau kantong plastik ziplock sebelum disimpan dalam kulkas.
Jika telur rebus masih belum dikupas, bisa disimpan dalam mangkuk atau wadah kedap udara yang tak perlu ditutup sebelum disimpan di kulkas.
Baca juga: Tiga Centong Bubur Depok, Rekomendasi Bubur Kanton Enak dan Halal
Setelah mengetahui jawaban telur rebus tahan berapa lama di suhu ruangan dan di kulkas, kini masyarakat bisa menyimpan telur dengan benar untuk menjaga nutrisinya. [ENF]