10 Manfaat Bawang Putih Beserta Kandungan dan Efek Sampingnya

Bawang putih. Foto: Fanny Kusumawardhani/Kumparan

Bawang putih menjadi salah satu bumbu dapur yang kerap digunakan masyarakat Indonesia untuk memasak. Selain bisa menambah aroma dan cita rasa yang kuat pada masakan, terdapat manfaat bawang putih lainnya untuk kesehatan tubuh manusia.

Melansir situs resmi cybex.pertanian.go.id, bawang putih merupakan jenis tanaman yang termasuk dalam genus bawang (Allium). Dalam bahasa ilmiah, bawang putih dikenal sebagai Allium sativum dan dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Garlic.

Tanaman ini sudah sejak lama digunakan sebagai bumbu masakan dan juga obat tradisional. Adapun bagian utama yang dijadikan sebagai bumbu makanan dan obat tradisional, yakni umbi dari tanaman bawang tersebut.

Kandungan Nutrisi Bawang Putih

Bawang putih. Foto: Pixabay.com

Banyaknya manfaat bawang putih untuk kesehatan tubuh manusia, ternyata juga sebanding dengan banyaknya nutrisi yang terkandung pada tanaman obat tradisional tersebut.

Melansir situs resmi Cybex dari Kementerian Pertanian, berikut ini kandungan nutrisi bawang putih dalam setiap 100 gramnya yang bagus untuk kesehatan tubuh manusia:

Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

Bawang putih. Foto: Pixabay.com

Lalu, apa manfaat memakan bawang putih mentah bagi kesehatan tubuh manusia? Melansir dari situs Healthline, berikut ini beberapa manfaat bawang putih yang perlu kamu ketahui:

1. Menyembuhkan flu

Manfaat bawang putih yang sangat populer ialah dapat menyembuhkan flu dan juga gejalanya. Kandungan alicin dalam bawang putih terbukti mampu membunuh kuman penyebab flu dan batuk. Selain itu, kandungan ini juga bisa mencegah terjadinya radang tenggorokan.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

Sejumlah penelitian juga menunjukan bahwa bawang putih dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh manusia. Sebab, bawang putih memiliki kandungan antioksidan dan senyawa belerang, seperti alicin.

3. Menjaga kesehatan jantung

Selain meningkatkan kekebalan tubuh, bawang putih juga berpotensi baik untuk menjaga kesehatan dan mencegah penyakit jantung pada manusia. Sebab, kandungan nutrisi dalam bawang putih bisa melancarkan aliran darah dari pembuluh arteri yang ada di jantung manusia.

4. Menstabilkan kadar gula darah

Kandungan pada bawang putih dapat membantu mengurangi kadar gula darah puasa dan meningkatkan manajemen gula darah pada tubuh manusia. Bagi kamu yang memiliki penyakit diabetes, mengonsumsi bawang putih secara rutin dapat menjadi pengobatan tradisional yang bisa dilakukan secara mandiri.

5. Melindungi kesehatan otak

Bawang putih memiliki kandungan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh manusia. Dengan begitu, mengonsumsi bawang putih secara rutin bisa melindungi kesehatan otak dan mencegah penyakit alzheimer dan demensia.

6. Mencegah kanker

Bawang putih. Foto: Pixabay.com

Beberapa penelitian membuktikan bahwa bawang putih dapat membantu mencegah jenis kanker pada tubuh manusia. Contohnya seseorang yang rutin mengonsumsi bawang putih memiliki potensi terkena kanker perut yang lebih rendah dibandingkan seseorang yang jarang mengonsumsi bawang putih.

7. Menurunkan tekanan darah dan kolesterol

Selanjutnya, bawang putih juga dapat menurunkan tekanan darah dan memperlambat perkembangan aterosklerosis yang bisa menyebabkan kolesterol.

Dengan begitu, mengonsumsi bawang putih sangat bagus bagi kamu yang memiliki tekanan darah tinggi (hipertensi) dan juga kolesterol.

8. Meningkatkan kesuburan pria

Tentunya kamu bertanya apa manfaat bawang putih bagi pria? Sejumlah penelitian menyimpulkan bahwa bawang putih dapat membantu meningkatkan produksi sperma dan kadar hormon testosteron pada pria.

Kandungan antioksidan yang terkandung pada bawang putih dinilai bisa meningkatkan kesuburan pria.

9. Menghilangkan jerawat

Selain bermanfaat untuk pria, bawang putih juga memiliki manfaat untuk kecantikan wanita. Salah satunya memiliki kandungan yang dapat menghilangkan jerawat pada kulit.

Ekstrak bawang putih memiliki kemampuan antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Propionibacterium Acne, yaitu bakteri yang kerap menjadi penyebab timbulnya jerawat.

10. Menurunkan risiko infeksi pada ibu hamil

Ibu hamil rentan terkena berbagai penyakit dan infeksi. Makanan yang mengandung bawang putih dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan berbagai penyakit yang disebabkan oleh infeksi seperti batuk dan flu yang mungkin datang selama kehamilan.

Sebab itu, mengonsumsi bawang putih oleh ibu hamil sangat bagus untuk menjaga kesehatan ibu dan bayi yang ada di dalam kandungan.

Apa Efek Samping Bawang Putih?

Bawang putih. Foto: Pixabay.com

Meski bawang putih memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh manusia, mengonsumsi bawang putih secara berlebihan juga memiliki efek samping untuk tubuh.

Melansir dari laman Healthline, hingga kini belum ada rekomendasi resmi mengenai jumlah bawang putih yang dapat dikonsumsi dalam sehari. Namun, sejumlah penelitian menyebut bahwa mengonsumsi bawang putih sebanyak 1-2 siung dalam sehari memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan tubuh manusia.

Berikut ini efek samping bawang putih jika dikonsumsi secara berlebihan dalam jangka waktu yang lama:

1. Meningkatkan risiko pendarahan

Salah satu efek samping dari mengonsumsi bawang putih secara berlebihan ialah peningkatan risiko pendarahan. Hal tersebut sangat rentan terjadi bila kamu mengonsumsinya setelah menjalani operasi dan juga sedang mengonsumsi obat pengencer darah.

Oleh karena itu, kamu perlu berkonsultasi dengan dokter saat akan mengonsumsi bawang putih setelah operasi.

2. Menimbulkan bau mulut

Bawang putih diketahui memiliki kandungan senyawa belerang yang dapat menyebabkan bau mulut dan bau ketiak jika dikonsumsi secara berlebihan. Terutama apabila kamu mengonsumsinya dalam keadaan mentah.

3. Masalah pencernaan

Mengonsumsi bawang putih secara berlebihan juga bisa menimbulkan masalah pencernaan. Sebab, bawang putih mengandung fruktan yang tinggi sehingga dapat menyebabkan kembung, kelebihan gas di dalam perut, dan juga sakit perut.

4. Mag

Penderita penyakit mag dan juga gerd sangat penting untuk menurunkan konsumsi bawang putih. Sebab, mengonsumsi bawang putih secara berlebihan berpotensi meningkatkan asam lambung dan menyebabkan gejala sakit perut, seperti mulas dan mual.

5. Alergi

Lebih lanjut dari laman Verywellfit, mengonsumsi bawang putih dapat memicu reaksi alergi pada beberapa orang. Adapun gejala alergi yang ditimbulkan, seperti kulit merah, hidung tersumbat, dan kesulitan bernapas.

(FNS)