17 Rekomendasi Sarapan Pagi yang Enak untuk Mengisi Energi

Rekomendasi sarapan pagi, foto hanya ilustrasi: Unsplash/Heather Ford

Sarapan adalah kegiatan makan pada pagi hari yang memiliki manfaat penting bagi tubuh. Agar bisa berselera makan, penting untuk tahu rekomendasi sarapan pagi yang enak untuk mengisi perut dan sumber energi sebelum beraktivitas.

Ada beberapa manfaat sarapan bagi tubuh. Dikutip dari buku Sarapan Pagi & Produktivitas, Edi Hartoyo, dkk., (2015:48), sarapan dapat membantu meningkatkan konsentrasi untuk produktivitas hingga membantu proses fisiologis dalam tubuh.

Rekomendasi Sarapan Pagi untuk Dicoba sebagai Referensi

Rekomendasi sarapan pagi, foto hanya ilustrasi: Unsplash/DILAN JEANS BANDUNG

Memilih menu sarapan yang tepat juga penting untuk dilakukan. Selain untuk menjadi sumber energi, hidangan sarapan yang enak juga bisa menambah nafsu makan. Inilah rekomendasi sarapan pagi yang enak untuk mengisi energi sebelum beraktivitas.

1. Bubur Ayam

Bubur ayam adalah salah satu menu sarapan populer dan mudah ditemukan di Indonesia. Mulai dari penjual keliling hingga restoran, biasanya menyediakan menu bubur ayam sebagai hidangan lezat untuk sarapan.

Tekstur bubur yang lembut berpadu dengan potongan ayam dan beragam topping lainnya sangat nikmat disantap pada pagi hari. Rasa manis, gurih, hingga pedas dengan tambahan sambal bisa dirasakan saat menyantap hidangan satu ini.

2. Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau menjadi opsi bubur lainnya yang bisa disantap sebagai menu sarapan. Terbuat dari kacang hijau dan campuran bahan lain seperti santan dan gula menjadikan bubur ini memiliki cita rasa manis yang lezat.

Tidak jarang bubur kacang hijau kerap disajikan bersama ketan hitam yang menambah kelezatannya. Dengan porsi yang pas, bubur kacang hijau bisa dijadikan menu sarapan lezat sebelum beraktivitas.

3. Bubur Sumsum

Terbuat dari tepung beras dan disajikan bersama cairan gula merah, bubur sumsum cocok dijadikan menu sarapan. Tekstur bubur yang lembut membuat hidangan ini terasa ringan disantap saat pagi hari.

Perpaduan rasa manis dan gurih bisa dirasakan saat menyantap hidangan satu ini. Biasanya banyak pedagang yang menjual bubur sumsum pada pagi hari, sehingga bisa dijadikan menu sarapan lezat dengan porsi yang pas.

4. Nasi Goreng

Nasi goreng merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Hidangan ini kerap disantap saat pagi hari sebagai menu sarapan.

Agar nasi goreng semakin nikmat, beragam isian bisa ditambahkan saat membuat nasi goreng. Isian nasi goreng yang umum ditemukan, mulai dari telur, bakso, sosis, ayam, hingga aneka sayuran untuk menghasilkan nasi goreng dengan cita rasa khas yang nikmat.

5. Lontong Sayur

Lontong sayur menjadi hidangan yang umum ditemukan pada pagi hari sebagai menu sarapan. Biasanya lontong sayur ini berisi potongan lontong yang disajikan bersama sayur kuah kuning dengan isian potongan labu siam dan kacang panjang.

Selain itu, jenis lontong sayur juga sangat bervariasi, mulai dari lontong sayur betawi, lontong sayur medan, hingga lontong sayur padang. Setiap jenis lontong sayur tersebut memiliki ciri khasnya masing-masing. Rasanya pun enak dan menarik untuk dicoba.

6. Kupat Tahu

Kupat tahu adalah kuliner khas Indonesia yang memiliki jenis beragam. Mulai dari kupat tahu khas Magelang hingga kupat tahu khas Singaparna. Umumnya kupat tahu berisi ketupat, tahu, dan tauge serta kol yang disajikan bersama kuah atau bumbu khas khusus.

Kuah atau bumbu khas inilah yang membedakan antara jenis kupat tahu di setiap daerah. Rasanya pun bervariasi, mulai dari gurih, pedas, hingga sedikit asam. Walau begitu, kuliner ini bisa ditemukan dengan mudah pada pagi hari dan cocok untuk sarapan.

7. Ketoprak

Ketoprak merupakan salah satu hidangan khas Jakarta yang juga cocok dijadikan menu sarapan. Biasanya ketoprak berisi potongan lontong atau ketupat, tahu goreng, bihun, dan tauge yang dicampur bumbu kacang, lalu disajikan bersama kerupuk.

Rasa gurih dari bumbu kacang sangat nikmat ketika disantap. Ketoprak juga bisa ditambahkan cabai sesuai selera untuk menciptakan rasa pedas yang menambah kenikmatan hidangan ini.

8. Roti Isi

Roti isi atau sandwich menjadi menu sarapan mudah yang bisa dibuat di rumah. Roti kerap dijadikan menu sarapan simpel yang cocok disantap pada pagi hari. Isian roti pun bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari yang rasanya gurih hingga manis.

Beberapa jenis isian roti yang kerap dipilih untuk sarapan, mulai daging hingga sayuran. Contohnya seperti potongan daging ayam, smoke beef, tomat, selada, hingga aneka selai jika ingin menikmati roti isi dengan cita rasa manis.

9. Roti Bakar

Sekilas roti bakar mirip dengan roti isi, namun perbedaannya terdapat pada cara penyajiannya. Sesuai namanya, roti bakar disajikan dengan cara dibakar yang bisa menambah cita rasa khas dari makanan ini.

Roti bakar juga identik dengan isian yang memiliki cita rasa manis, seperti aneka selai, meses cokelat, keju, dan lainnya. Walau begitu, ada juga yang menyajikan roti bakar dengan isian asin gurih, seperti dengan telur, smoked beef, hingga sosis.

10. Soto Ayam

Mudah ditemukan pada pagi hari, soto ayam adalah kuliner khas Indonesia yang bisa masuk ke daftar menu untuk sarapan. Soto memiliki jenis yang bervariasi dengan rasa gurih yang khas.

Soto ayam menjadi jenis soto yang mudah ditemukan dengan isian daging ayam, bihun, kol, dan lainnya yang disajikan bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng. Kuah yang hangat dengan rasa yang nikmat membuat banyak orang menyukai kuliner ini.

11. Nasi Pecel

Sarapan dengan menyantap nasi seperti nasi pecel juga bisa dilakukan. Nasi pecel adalah hidangan berupa nasi hangat lengkap dengan aneka sayuran rebus yang disiram bumbu kacang kaya rasa.

Hidangan satu ini termasuk makanan sehat untuk sarapan. Ada juga yang menambahkan peyek kacang atau gorengan saat menyantap nasi pecel untuk menambah kelezatannya.

12. Nasi Uduk

Memiliki cita rasa gurih, nasi uduk menjadi menu sarapan populer yang ada di Indonesia. Biasanya nasi uduk disajikan bersama beberapa lauk, mulai dari tumis tempe, mi goreng, bihun goreng, telur dadar, telur balado, serta sambal.

Ada juga beberapa tempat yang menyajikan aneka lauk lezat yang bisa dipilih sesuai selera untuk disantap bersama nasi uduk. Selain cocok untuk sarapan, nasi uduk juga bisa dijadikan menu makan siang dan makan malam yang mengenyangkan.

13. Nasi Kuning

Selain nasi uduk, nasi kuning juga jadi menu yang banyak dipilih untuk disantap pada pagi hari. Sekilas, menu ini mirip dengan nasi uduk. Perbedaannya ada pada warna nasi yang berwarna kuning karena ditambahkan pewarna alami, yaitu kunyit.

Rasa nasi yang gurih akan semakin nikmat disantap dengan aneka lauk yang tersedia. Beberapa lauk yang kerap disandingkan dengan nasi kuning, mulai dari mi goreng, bihun goreng, ayam goreng, telur balado, tumis tempe, hingga perkedel.

14. Pancake

Selain kuliner khas Indonesia, makanan dari luar negeri seperti pancake juga cocok disantap pada pagi hari. Pancake terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan susu yang dimasak berbentuk bulat pipih.

Biasanya orang-orang menikmati pancake dengan aneka topping lezat untuk menambah cita rasanya. Mulai dari selai, saus cokelat, potongan buah seperti pisang dan stroberi, hingga es krim. Rasanya yang manis bisa jadi sumber energi sebelum beraktivitas.

15. Waffle

Mirip dengan pancake, waffle merupakan makanan yang dicetak dengan cetakan khusus dan memiliki tekstur renyah di bagian luar dan lembut di dalam. Waffle kerap menjadi menu sarapan lezat yang bisa ditemui di kafe atau hotel.

Agar semakin lezat, waffle bisa disantap dengan berbagai jenis topping. Topping tersebut mulai dari selai buah, saus cokelat, blueberry, stroberi, saus maple, maupun es krim. Jika ingin rasanya lebih asin, maka bisa disantap bersama keju, telur, dan lainnya.

16. Omelette

Omelette adalah menu sarapan yang sering dijumpai di kafe atau hotel. Hidangan ini juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan mencampurkan telur serta isian yang diinginkan, seperti wortel, buncis, jagung, kornet, atau sosis.

Nantinya bahan tersebut cukup dicampur dan dimasak hingga matang. Selain menjadi menu yang mudah dimuat, omelette juga kaya akan protein dan bisa memberikan energi yang cukup bagi tubuh.

17. Smoothies

Tidak hanya makanan berat, minuman sehat seperti smoothies juga bisa dijadikan menu sarapan yang enak. Minuman ini kerap dijadikan menu sarapan pengganti nasi. Berbagai jenis buah dan sayur bisa dicampurkan untuk menghasilkan smoothies yang enak.

Beberapa campuran buah dan sayur yang cocok untuk dijadikan smoothies sebagai menu sarapan, seperti bayam-alpukat, stroberi-pisang, hingga buah naga-lemon. Selain itu, biasanya smoothies juga diberi tambahan yoghurt, susu, hingga oats sesuai selera.

Baca juga: 25 Ide Kue Ulang Tahun Selain Cake yang Unik dan Menarik

Berbagai rekomendasi sarapan pagi tersebut bisa dijadikan referensi jika ingin menikmati hidangan lezat untuk makan pagi. Pastikan untuk makan dalam porsi yang cukup agar tidak merasa kekenyangan dan bisa membantu memberikan energi bagi tubuh. (PRI)