3 Jenis Susu yang Aman untuk Asam Lambung

Ilustrasi susu kedelai yang aman untuk asam lambung. Foto: Pexels

Gangguan asam lambung adalah masalah pencernaan yang ditandai dengan sejumlah gejala, seperti sakit perut, mual dan muntah, serta sensasi terbakar di dada. Ketika mengalami kondisi ini, penderita bisa mengonsumsi susu yang aman untuk asam lambung.

Sebuah penelitian Total Diet, Individual Meals, and Their Association with Gastroesophageal Reflux Disease oleh Mehranghiz Ebrahimi-Mameghani, dkk., menunjukkan bahwa protein yang terkandung dalam susu dapat mengobati sakit maag melalui stimulasi hormon gastrin.

Gastrin adalah hormon yang berperan penting dalam mengatur produksi asam lambung. Selain itu, hormon ini juga dapat meningkatkan kontraksi lower esophageal sphincter (LES), yakni katup sfingter yang memisahkan kerongkongan dan lambung.

Peningkatkan kontraksi katup sfingter dapat membantu mencegah isi lambung naik kembali ke kerongkongan, yang sering kali menjadi gejala dari gangguan asam lambung.

Susu yang Aman untuk Asam Lambung

Ilustrasi susu yang aman untuk asam lambung. Foto: Pexels

Meskipun protein dalam susu sangat baik untuk membantu mengatasi gangguan pencernaan, nyatanya tidak semua jenis susu cocok untuk penderita asam lambung.

Ada beberapa jenis susu yang sebaiknya tidak dikonsumsi saat asam lambung naik, terutama bagi penderita intoleransi laktosa. Salah satu contohnya adalah susu sapi murni.

Dikutip dari laman Memorial Weight Loss Center of New Mexico, berikut adalah beberapa jenis susu yang aman untuk asam lambung dan bisa membantu meredakan gejala yang menyertainya.

1. Susu Skim

Susu skim adalah susu bebas lemak yang dibuat dengan cara menghilangkan sebagian besar lemak yang terdapat dalam susu murni. Susu jenis ini biasanya mengandung 0 hingga 0,5% lemak saja.

Kandungan lemak yang sangat rendah dalam susu skim dapat mencegah peningkatan produksi asam lambung yang berlebihan. Selain itu, susu skim bersifat basa dan memiliki kadar pH yang tinggi, sehingga dapat membantu menetralkan asam lambung.

Meskipun bebas lemak, susu skim merupakan sumber nutrisi esensial yang penting bagi tubuh, termasuk vitamin B, vitamin D, vitamin E, selenium, potasium, kalsium, magnesium, dan nutrisi lainnya.

2. Susu Kedelai

Susu kedelai adalah pilihan alternatif bagi mereka yang ingin menghindari susu sapi, terutama penderita intoleransi laktosa. Susu ini dibuat dari hasil ekstraksi biji kedelai.

Susu kedelai mengandung sedikit atau bahkan tidak mengandung lemak sama sekali dan bersifat basa. Kedua faktor ini menjadikan susu kedelai pilihan yang baik untuk mengatasi gangguan asam lambung.

Terdapat dua jenis susu kedelai yang tersedia di pasaran, yaitu susu kedelai murni dan susu kedelai olahan. Susu kedelai murni dibuat dari kedelai utuh tanpa bahan tambahan apa pun.

Sementara itu, susu kedelai olahan terbuat dari biji kedelai yang telah dihilangkan lemaknya dan ditambahkan bahan lain, seperti pemanis, perasa, dan pengemulsi.

3. Susu Almond

Susu almond adalah alternatif lain yang cocok sebagai pengganti susu sapi. Sama seperti susu kedelai, susu jenis ini memiliki pH yang netral dan rendah lemak, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita asam lambung.

Di sisi lain, susu almond juga merupakan sumber kalsium yang penting untuk tubuh. Namun, susu ini umumnya memiliki kadar protein yang lebih rendah dibandingkan dengan susu skim dan susu kedelai.

Baca Juga: 6 Minuman untuk Meredakan Asam Lambung: Teh Herbal hingga Air Kelapa

(SFR)