5 Menu Bakaran Tahun Baru yang Wajib Dicoba
Menyajikan beragam informasi terbaru, terkini dan mengedukasi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Kabar Harian tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMalam Tahun Baru sering jadi momen berkumpul sambil menikmati hidangan istimewa. Bila ingin cara berbeda merayakan pergantian tahun, mencoba menu bakaran Tahun Baru bisa jadi pilihan menarik.
Dari seafood hingga daging tebal yang juicy, variasi resep ini cocok untuk semua selera sekaligus memberikan pengalaman makan malam yang tak terlupakan.
Rekomendasi Menu Bakaran Tahun Baru
Mengutip situs weber.com, berikut adalah lima menu bakaran Tahun Baru yang sederhana namun penuh rasa, diambil dari ide-ide grill yang dijelaskan sumber referensi Weber.
1. Tail Lobster Bakar
Lobster tail yang dibakar menghasilkan rasa manis dan smoky yang sempurna sebagai pembuka atau menu utama perayaan Tahun Baru. Sensasi teksturnya lembut, berpadu sempurna dengan sedikit olesan mentega dan bumbu sederhana yang memperkuat cita rasanya.
2. Steak Tebal dengan Metode Reverse Sear
Steak tebal adalah favorit banyak orang. Dengan metode reverse sear, steak dipanggang perlahan kemudian sear di akhir untuk mendapatkan lapisan luar yang karamel dan bagian dalam yang juicy. Menu ini cocok bagi yang suka daging merah berkualitas tinggi.
3. Pizza Bakar
Grilled pizza adalah alternatif menarik dalam menu bakaran Tahun Baru. Ciptakan pizza favorit dengan topping sesuai selera, lalu panggang langsung di grill untuk mendapatkan adonan yang renyah dan aroma gurih khas BBQ.
4. Prime Rib atau Rotisserie Prime Rib
Prime rib merupakan hidangan panggang klasik yang mewah dan cocok sekali untuk perayaan spesial. Bila memiliki rotisserie, memasaknya secara perlahan hingga dagingnya lembut adalah pilihan yang luar biasa untuk menyambut Tahun Baru.
5. Surf and Turf
Untuk kesan pesta yang lengkap, menu bakaran Tahun Baru bisa diperkaya dengan kombinasi surf and turf, misalnya lobster atau seafood lainnya dipadu steak yang juicy.
Kombinasi ini menghadirkan rasa laut dan darat dalam satu piring, menciptakan pengalaman makan yang istimewa.
Sebagai penutup, menu bakaran Tahun Baru tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga pengalaman yang mempererat kebersamaan di momen pergantian tahun.
Dengan pilihan grill yang sederhana atau premium, momen Tahun Baru bisa dirayakan lebih seru dan berkesan bersama orang terdekat. (Echi)
Baca juga: Daftar Acara Malam Tahun Baru 2026 di Jakarta Selengkapnya