6 Manfaat Ikan Lele untuk Tubuh dan Kandungan Gizinya

Ilustrasi manfaat ikan lele. Foto: Shutterstock

Manfaat ikan lele untuk kesehatan sangat banyak. Sehingga, ikan yang sangat mudah dijumpai di pasaran ini sangat baik untuk dikonsumsi. Ikan lele kaya akan protein, lemak omega-3, vitamin, dan mineral yang membuat fungsi tubuh menjadi optimal.

Simak artikel di bawah ini untuk mengetahui informasi lengkap tentang manfaat ikan lele. Kabar Harian juga akan menjabarkan kandungan gizi dalam ikan tersebut.

Manfaat Ikan Lele

Ilustrasi manfaat ikan lele. Foto: Afi Hermatova/Shutterstock

Ikan lele adalah salah satu ikan yang mudah dijumpai di pasar. Ikan ini mengandung banyak protein dan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan. Selain itu, ikan ini juga rendah kalori dan mengandung lemak baik.

Menyadur laman MedicineNet, ada sederet manfaat ikan lele yang baik untuk kesehatan. Berikut uraiannya:

1. Baik untuk Kesehatan Jantung

Jumlah asam lemak omega-3 pada ikan lele cukup tinggi, sehingga mengonsumsi ikan ini dapat membantu memelihara kesehatan jantung. Berdasarkan laman staidagresik.ac.id, asam lemak omega-3 pada ikan lele ini bisa mengurangi risiko gangguan irama jantung yang dapat mengancam nyawa.

Lemak baik pada ikan lele juga dapat mengurangi peradangan, melawan stres oksidatif (ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan pada tubuh), dan membantu mengatur kadar kolesterol darah. Hal tersebut juga baik untuk kesehatan jantung.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Manfaat mengonsumsi ikan lele selanjutnya adalah dapat meningkatkan fungsi otak. Hal ini karena ikan lele tak hanya mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi, tetapi juga kaya vitamin B12.

Setiap 3 ons ikan lele menyimpan 237 hingga 250 asam lemak omega-3. Artinya, menyediakan 15 hingga 20 persen kebutuhan asam lemak omega-3 per harinya untuk orang dewasa yang sehat.

Asam lemak omega-3 pada ikan lele bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak, meningkatkan memori atau daya ingat, dan mengurangi dari penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan parkinson.

Kemudian, vitamin B12 pada ikan ini berperan untuk membentuk sel darah merah, juga dapat menjaga kesehatan otak. Mengutip staidagresik.ac.id, vitamin ini membantu memproduksi dopamin dan neurotransmitter yang memengaruhi suasana hati.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Beberapa kasus degenerasi makula dijumpai setiap tahunnya. Degenerasi makula adalah gangguan penglihatan yang umumnya terjadi pada orang lanjut usia karena penurunan salah satu fungsi pada mata.

Mengonsumsi ikan lele yang mengandung asam lemak omega-3 tinggi dapat mencegah dampak degenerasi makula yang memengaruhi penglihatan.

4. Baik untuk Pertumbuhan Anak

Kemudian, ikan lele sangat baik untuk pertumbuhan anak. Ikan lele merupakan sumber vitamin D yang baik untuk pertumbuhan anak, terutama untuk menjaga kesehatan tulang.

Selain itu, ikan lele juga menyimpan lemak baik yang bisa membantu perkembangan sistem saraf yang sehat pada anak.

Kemudian, menurut Kemenkes, ikan lele bisa mencegah stunting. Hal ini karena dalam ikan lele mengandung sumber asam lemak omega-3, kaya akan kalsium dan vitamin D, tinggi protein, dan mengandung banyak vitamin B12.

5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Lebih lanjut, menurut staidagresik.ac.id, ikan lele juga baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit.

Hal tersebut karena dalam ikan lele terdapat sumber selenium, yaitu mineral penting yang bisa membantu mengaktifkan sel-sel kekebalan tubuh untuk melawan infeksi.

Kemudian, ada sumber vitamin D yang penting untuk kesehatan kekebalan tubuh. Vitamin D dapat membantu mengatur respons kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.

Tak ketinggalan, ikan lele juga menyimpan protein tinggi yang dapat membantu memperbaiki jaringan tubuh, termasuk sel-sel kekebalan tubuh.

6. Mencegah Anemia

Anemia merupakan kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat, disebut juga dengan hemoglobin. Gejala anemia berupa kelelahan, sesak napas, dan pusing. Ikan lele mengandung banyak sumber zat besi yang baik yang bisa memproduksi hemoglobin untuk mencegah anemia.

Baca Juga: 8 Manfaat Ikan Patin untuk Bayi serta Kandungan Gizinya

Kandungan Gizi pada Ikan Lele

Ilustrasi manfaat ikan lele. Foto: Afi Hermatova/Shutterstock

Manfaat ikan lele untuk tubuh cukup banyak. Hal ini karena kandungan gizi pada ikan lele yang cukup banyak. Merangkum dari Healthline, berikut ini sederet kandungan pada 100 gram ikan lele:

Cara Mengolah Ikan Lele yang Benar

Ilustrasi manfaat ikan lele. Foto: Mohd Syis Zulkipli/Shutterstock

Meninjau sederet manfaat dan banyaknya kandungan gizi pada ikan lele, ikan ini benar-benar bisa dijadikan bagian dari pola makan seimbang, dengan syarat metode memasaknya harus diperhatikan.

Dikutip dari Healthline, berikut ini kandungan kalori, lemak, dan natrium pada ikan lele dengan berbagai macam pengolahan yang berbeda-beda:

Dari data di atas, ikan lele yang biasanya digoreng bisa diolah dengan cara lain supaya menghasilkan kandungan kalori, lemak, dan natrium yang lebih rendah. Anda dapat mengolahnya dengan cara memanggang tanpa minyak.

(NSF)