Apa yang Dimaksud dengan Membeku? Inilah Penjelasannya

Contoh peristiwa membeku yang terjadi di alam. Foto: Pixabay

Perubahan-perubahan benda biasanya dapat diamati melalui sifatnya. Sifat-sifat benda dapat dibandingkan antara kondisi sebelum dan sesudah perubahan. Ada yang mengalami perubahan warna, bentuk, serta teksturnya.

Benda memiliki sifat bahan yang berbeda-beda, sehingga dapat mengalami perubahan yang berbeda pula. Penyebab perubahan benda juga tidak semata-mata terjadi, melainkan disebabkan oleh beberapa faktor.

Mengutip buku Cerdas Sains Kelas 4 SD karya Yuliand Setyaningytas, S.Si (2009: 189), penyebab perubahan benda di antaranya meliputi:

• Pemanasan, dapat mengubah zat padat menjadi cair serta mengubah zat cair menjadi gas.

• Pendinginan, dapat mengubah wujud zat cair menjadi padat.

• Pelapukan, digolongkan menjadi dua macam, yaitu pelapukan biologi yang disebabkan oleh makhluk hidup dan pelapukan fisika yang dipengaruhi oleh faktor alam seperti udara, suhu, dan angin.

• Pembakaran, perubahan benda yang dapat menghasilkan zat baru.

Jika suatu benda diberi energi kalor, benda tersebut dapat mengalami perubahan wujud dari satu bentuk ke bentuk yang lain. Wujud zat tersebut dapat berupa padat, cair, atau gas. Pada saat terjadi perubahan wujud, suhu benda tidak berubah.

Salah satu perubahan wujud yang kerap ditemui adalah peristiwa membeku. Lalu, apa yang dimaksud dengan peristiwa membeku? Berikut penjelasan lengkapnya yang dikutip melalui beberapa sumber.

Proses pembuatan es krim terjadi melalui peristiwa membeku. Foto: Pixabay

Peristiwa Membeku

Dikutip dalam buku Big Bank Fisika SMP (2014: 58) karya Firdaus S.Pd, membeku adalah perubahan wujud zat cair menjadi zat padat. Ketika zat cair berubah menjadi zat padat, terjadi peristiwa pelepasan kalor.

Saat peristiwa membeku terjadi, banyaknya kalor yang dilepaskan ketika satu satuan massa zat cair berubah menjadi zat padat pada titik bekunya disebut dengan kalor beku.

Sementara itu, titik beku adalah temperatur ketika zat cair berubah menjadi zat padat. Untuk zat yang sama, besaran kalor lebur sama dengan besaran kalor beku. Kalor lebur atau kalor beku dapat dirumuskan sebagai berikut.

Q = m x L

Q = kalor (J)

m = massa (kg)

L = kalor lebur atau kalor beku (J/kg)

Proses pembuatan coklat terjadi melalui peristiwa membeku. Foto: Pixabay

Contoh Peristiwa Membeku

Merangkum modul Pembelajaran IPA Sekolah Dasar oleh Pariang Sonang Siregar (2017: 69), berikut beberapa contoh peristiwa membeku.

• Pembuatan gula jawa dengan mencetaknya ke dalam beberapa cetakan.

• Minyak goreng yang menjadi beku pada saat didinginkan.

• Proses membuat es dilakukan dengan cara mendinginkan air di dalam freezer.

• Proses pembuatan agar-agar dilakukan dengan cara menuangkan cairan bahan agar-agar ke dalam suatu wadah, kemudian didinginkan atau dibekukan.

• Membuat barang-barang dari logam dengan menggunakan cetakan dapat dilakukan dengan cara menuangkan besi atau logam cair ke dalam cetakan kemudian didinginkan.

• Membuat lilin dapat dilakukan dengan cara mendinginkan atau membekukan lilin yang telah mencair, selanjutnya memberinya tali benang sebagai sumbunya.

(VIO)

Frequently Asked Question Section

Apa saja penyebab perubahan wujud benda?

Pemanasan, pendinginan, pelapukan, dan pembakaran.

Apa saja jenis pelapukan?

Pelapukan biologi yang disebabkan oleh makhluk hidup dan pelapukan fisika yang dipengaruhi oleh faktor alam seperti udara, suhu, dan angin.

Apa yang dimaksud dengan titik beku?

Titik beku adalah temperatur ketika zat cair berubah menjadi zat padat.