Cara Menggunakan Presto bagi Pemula yang Aman

Ilustrasi cara mengguankan panci presto untuk pemula. Foto: Shutterstock/Kumparan

Memahami cara menggunakan presto bagi pemula sangat penting. Ini bertujuan untuk menghindari risiko panci meledak saat memasak.

Presto atau pressure cooker adalah alat masak yang memanfaatkan energi uap untuk mematangkan makanan sehingga waktu memasak lebih singkat.

Panci presto umumnya digunakan untuk memasak makanan bertekstur keras dalam waktu yang singkat. Mengutip buku 30 Masakan Presto Citarasa Nusantara untuk Hari Istimewa oleh Lilly T Erwin, panci presto dapat menghemat energi sampai 70 persen.

Cara Kerja Panci Presto

Ilustrasi cara menggunakan panci presto bagi pemula. Foto: Shutterstock/Kumparan

Beberapa orang tidak mau memasak dengan presto karena khawatir akan meledak. Padahal panci presto sama amannya dengan panci biasa jika digunakan dengan benar. Karena itu, penting untuk memahami cara kerja panci presto sebelum menggunakannya.

Presto bekerja dengan memanfaatkan tekanan uap dalam panci yang tertutup rapat. Saat panci dipanaskan, air di dalamnya akan mendidih dan berubah menjadi uap.

Uap yang terperangkap dalam panci menghasilkan tekanan tinggi sehingga mendorong titik didih air melewati 100 derajat celcius. Suhu dan tekanan tinggi inilah yang membuat waktu memasak jadi lebih singkat.

Untuk menjaga keseimbangan ruang dalam panci, sebagian uap dikeluarkan melalui katup yang ada di atas tutup panci dan menghasilkan bunyi desing yang khas.

Kelebihan panci presto adalah di waktu memasak yang cepat. Selain itu rasa makanan juga lebih terjaga karena minimnya proses penguapan.

Namun alat masak ini juga memiliki kekurangan. Selama memasak, kita tidak bisa memeriksa tingkat kematangan makanan atau mencicipi rasanya karena panci harus terkunci rapat agar berfungsi dengan baik.

Baca Juga: Hati-hati! Ini 5 Tips Aman Menggunakan Panci Presto

Cara Menggunakan Presto bagi Pemula

Ilustrasi cara menggunakan panci presto. Foto: Shutterstock/Kumparan.

Berikut ini cara menggunakan panci presto yang aman bagi pemula.

Itulah cara menggunakan presto bagi pemula agar aman saat memasak. Semoga informasinya bermanfaat!

(GLW)