Konten dari Pengguna

Mentaiko Furansu Pan, Kuliner ala Jepang yang Viral di Jakarta

Kabar Harian

Menyajikan beragam informasi terbaru, terkini dan mengedukasi.

28 April 2026 15:10 WIB·waktu baca 2 menit

0

Tulisan dari Kabar Harian tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Ilustrasi Mentaiko Furansu Pan. Unsplash.com/Amin Zabardast

Akhir-Akhir ini, tren kuliner di Jakarta sedang diramaikan oleh roti unik ala Jepang yang bernama Mentaiko Furansu Pan. Roti ini berbentuk lonjong ala French bread dengan topping saus mentaiko berwarna oranye yang melimpah.

Roti ini memiliki perpaduan rasa gurih, creamy, dan sedikit manis yang membuatnya cepat populer. Sehingga tak heran lagi jika makanan ini langsung viral dan banyak diburu para pencinta kuliner kekinian.

Mentaiko Furansu Pan, Makanan Viral ala Jepang

Ilustrasi Mentaiko Furansu Pan. Unsplash.com/Fiona Smallwood

Dikutip dari unggahan Instagram @anakjajan dan @madmilk.origin, Mentaiko Furansu Pan merupakan terobosan kuliner terbaru berupa roti bergaya Jepang. Roti ini terinspirasi dari French bread (furansu pan), yaitu roti panjang dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut.

Roti ini kemudian diberi topping mentaiko, yaitu telur ikan cod atau pollock yang kemudian diolah menjadi saus creamy dengan rasa gurih, umami, dan sedikit pedas.

Dari unggahan tersebut, diketahui roti ini memiliki ciri khas bagian luar crispy, dalamnya lembut (soft inside), topping mentaiko tebal dan creamy, serta aroma gurih khas seafood yang menggoda. Bahkan, roti ini juga tersedia beberapa varian rasa seperti Original Mentaiko, Garlic Butter Mentaiko, dan Honey Butter Mentaiko.

Mentaiko Furansu Pan dapat ditemukan di salah satu bakery viral di Jakarta, yaitu MadMILK Origins Bakery. Bakery ini adalah bagian dari brand MadMILK yang terkenal dengan roti ala Jepang yang lembut dan variatifnya. Lokasinya berada di kawasan PIK (Pantai Indah Kapuk) dan memiliki cabang lain yang berada di Summarecon Mall Serpong.

Berdasarkan informasi dari beberapa komentar pada unggahan Instagram di atas, kisaran harga produk roti serupa di MadMILK yaitu varian original sebesar Rp48.000. Sedangkan untuk varian lain seperti garlic butter dan honey butter bisa mencapai Rp50.000.

Harga tersebut masih standar dengan kisaran roti premium di MadMILK yang umumnya berada di rentang harga Rp25.000 hingga Rp65.000 sesuai varian.

Mentaiko Furansu Pan adalah roti ala Jepang yang memiliki tekstur crispy dan lembut dengan topping mentaiko creamy yang kaya rasa. Bagi yang hobi mengeksplor makanan viral ala Jepang, roti ini wajib dicoba saat berada di Jakarta. (Win)